Медовик с заварным кремом - это классический русский десерт, который покоряет своим нежным вкусом и ароматом. В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с фото рецептом приготовления этого замечательного десерта.
.jpg)
Ингредиенты:
Для коржей:
- Мед - 3 столовые ложки
- Мука - 300 грамм
- Сахар - 150 грамм
- Масло - 150 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Сода - 1 чайная ложка
Для заварного крема:
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 3 штуки
- Мука - 3 столовые ложки
- Сахар - 150 грамм
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
1. Для начала приготовим коржи. Смешаем мед, сахар, масло и яйца в миске. Добавим соду и муку, тщательно перемешаем до однородной консистенции.
2. Разделите тесто на 6 равных частей. Раскатайте каждую часть на тонкий корж диаметром около 20 см.
3. Выпекайте коржи в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 7-10 минут или до золотистого цвета. Остудите.
4. Приступим к приготовлению заварного крема. В кастрюлю влейте молоко и добавьте сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо взбейте венчиком.
5. Добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Поставьте кастрюлю на огонь и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. Варите крем 2-3 минуты, пока он не загустеет.
6. Остудите заварной крем и нанесите его на каждый корж. Составьте медовик, сложив коржи друг на друга.
7. Поставьте медовик в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
8. При подаче можно посыпать медовик сахарной пудрой или украсить фруктами и ягодами по желанию.
9. Теперь ваш медовик с заварным кремом готов! Приятного аппетита! (Много фото!)