Гусь в духовке - это изысканное блюдо, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Мы подготовили для вас несколько вариантов рецептов с подробными фото-инструкциями, чтобы вы могли успешно приготовить гуся в духовке даже без опыта.
![Гусь в духовке целиком с хрустящей](https://recfood.ru/wp-content/uploads/2018/12/gus-s-risom-i-gribami-v-rukave-1.jpg)
![Гусь с яблоками запеченный в духовке](https://assets.afcdn.com/recipe/20161220/44361_w1024h1024c1cx2214cy1476.webp)
![Гусь пряный](https://img.povar.ru/main-micro/50/64/ae/2a/svyatomartinskii_gus-434104.jpg)
![Запеченный Павловский Гусь](https://foodman.club/wp-content/uploads/2018/01/E201F249-262F-4DEA-BD1A-CCF44E2AA502.jpeg)
![Гусь в духовке на новый год](https://pic.rutubelist.ru/video/48/4c/484c8ace75b44077fb09aca55c7209fb.jpg)
![Утка фаршированная картофелем](https://celes.club/uploads/posts/2021-12/1639162838_50-celes-club-p-gus-s-yablokami-ptitsi-krasivo-foto-58.jpg)
![Запечь гуся в духовке целиком](https://i.ytimg.com/vi/FvA2wOnQwd8/maxresdefault.jpg?7857057827)
![Алиса Гусь, запеченный в глине.](https://mckeownfinefoods.com/wp-content/uploads/2016/06/goose.jpg)
![Жареный Гусь с картошкой](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/08/kopchenyj-gus-s-kartoshkoj.jpg)
![Фаршированный Гусь в духовке](https://4women.info/media/news_gallery_image/2019/05/15/farshirovanniy_gus_11.jpg)
![Рождественский жареный Гусь](https://i.ytimg.com/vi/ucDw26SZgn4/maxresdefault.jpg)
![Гусиная ножка в духовке](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/12/29/3185379/p1010692.jpg)
![Утка фаршированная рисом](https://primemeat.ru/about/farshirovannaya-utka-risom.jpg)
![Жареный Гусь](https://i.pinimg.com/originals/c9/ec/d1/c9ecd12fd52618afca02d7c7dc9c4949.jpg)
![Гусь утка фаршированные](https://do.ngs.ru/preview/do/412505ffbd2b07b11d60b6503389966f_1545496988_1000_1000.jpg)
![Жареный Гусь с яблоками](https://fb.ru/misc/i/gallery/32550/2394792.jpg)
![Запеченный Гусь](http://tastesofrussia.ru/wp-content/uploads/2022/01/knyazgevo.jpg)
![Гусь в духовке целиком в рукаве](https://greenbook2012.files.wordpress.com/2015/01/2.jpg)
![Гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве](https://api.bashinform.ru/attachments/05a48d807c31c5e914f53d166fe537e1bcbeb1e8/store/crop/0/0/500/292/1600/0/0/c63fb4294b0d014f91c32af3e8e5c508d8d16b63421e10ddee2594925a48/5a85e6d58f3bc8b1117450077b891967.jpg)
![Новогодний Гусь в духовке по американски](https://i.pinimg.com/originals/f4/28/b7/f428b7c865ab0f1e58388fda5b54762f.jpg)
![Гусь с кислой капустой](http://gotovim-edim.ru/upload/uf/0ad/0ad876b2db6ebc1ba9cd8b866d79a549.jpg)
![Утка Гусь в духовке](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/max_size/public/gefuellter-gaensebraten-mit-aepfeln-und-kartoffelknoedeln-104531.jpg)
![Гусь с апельсинами запеченный в духовке](https://static.1000.menu/img/content/26494/gus-s-apelsinami_1523273608_1_max.jpg)
![Гусь, запечённый с мёдом](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/04/882537s1280h960.jpg)
![гусь в духовке рецепты приготовления с фото](https://kakpravilino.com/wp-content/uploads/2015/12/Utka-s-yablokami-1024x1024.jpg)
![Гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой](https://stella-clothes.ru/wp-content/uploads/0/6/5/065edd14b29f5f727aa065917235963f.jpeg)
![Приготовление гуся прикол](https://i.pinimg.com/originals/2e/a4/83/2ea4837284f43b056143baf9bdc0ca96.jpg)
![Тушка гуся для запекания](https://i.ytimg.com/vi/eopNklPD75Y/maxresdefault.jpg)
![Гусь в духовке фото](https://ukrpublic.com/images/2021/04/19/scale_120017_large.jpg)
![Запеченный Гусь в разрезе](https://malinika.ru/wp-content/uploads/0/9/8/098ecfdd97daed70d4378aeecd5204c0.jpeg)
![Гусь запеченный с шампиньонами](https://samosoverhenstvovanie.ru/wp-content/uploads/2016/02/gus-zapechenyj-na-bljude.jpg)
![Гусь тушеный с капустой](https://i.pinimg.com/originals/63/20/89/632089b45931e771b4feaf9b857f0ded.jpg)
![Фаршированная курица по татарски](http://img-global.cpcdn.com/recipes/73061061a3274c82ee3b989e8d7369ccebd93150017a77fb2fb776fffe679ab4/1502x1064cq70/rozhdiestvienskii-ghus-основное-фото-рецепта.jpg)
![Жареный Гусь](https://i.pinimg.com/originals/c4/a1/1d/c4a11dc8c36be0b5f9d29cda35db633a.jpg)
![Рождественский Гусь Юлии Высоцкой](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2021/12/upload_2021_12_19_09_42_15_930-2048x2048.jpg)
![Гусь в Соляном растворе](https://i.pinimg.com/originals/d2/dd/5e/d2dd5e3e5b6764d3cff48cdc6ae83694.jpg)
![Утка и Гусь в чем разница в кулинарии](https://gorodovoy.ru/k2/news/1200/upload/upload/news/410833956026.jpg)
![Можно ли жарить гуся отдельными частями](https://i.pinimg.com/originals/e9/70/9c/e9709cc742bdb51c1d775d156022af12.jpg)
![гусь в духовке рецепты приготовления с фото](https://myberghoff.ru/800/600/https/img.playbuzz.com/image/upload/ar_1.5,c_pad,f_jpg,b_auto/cdn/e954c6bc-a009-4fc9-a941-a43747e05f04/53543318-1c6c-4cc9-8ce0-83c1080c560e.jpg)
![Гусь в тузлуке для запекания](https://petnaobed.ru/wp-content/uploads/2021/03/Gus_DSC_6387_2.jpg)
![Как приготовить вяленого гуся](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2977/29776/297764/29776479_2285911_07c3cb487ea820f65931ba645261b5d5_wm.jpg)
![Новогодний Гусь в духовке](http://funart.pro/uploads/posts/2021-07/1626524008_27-funart-pro-p-rozhdestvenskii-gus-zhivotnie-krasivo-foto-33.jpg)
![Гусь запеченный охотники](https://cstor.nn2.ru/forum/data/forum/images/2011-01/30206974-gus-.jpg)
![Способы приготовления гуся](https://i.pinimg.com/originals/0c/e7/6e/0ce76ed131122195610a322f837393ed.jpg)
![Рождественский Гусь фото](https://funart.pro/uploads/posts/2021-07/1626524095_30-funart-pro-p-rozhdestvenskii-gus-zhivotnie-krasivo-foto-39.jpg)
![Еда ру](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170215020725/201209230318/p_O.jpg)
![Тушёный Гусь целиком](https://tasty.at.ua/_nw/0/52933923.jpg)
![Гусь фаршированный гречкой](https://mtdata.ru/u28/photo729B/20096354118-0/original.jpeg)
![Гусь запеченный с головой](https://www.merkur.de/bilder/2021/12/09/91168651/27667108-weihnachtsgans-3iMH.jpg)
![Утка запеченная](https://i.ytimg.com/vi/-PB66YMntHc/maxresdefault.jpg)
![Утка в маринаде в духовке](http://cdn.website.dish.co/media/d6/45/3050712/Aruba-Bay-Caribbean-Food-und-Drinks-1600x900-glasierte-weihnachtsgans.jpg)
![Апельсиновый соус к гусю](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/36_1607602816-e1607602900867-1280x640.jpg)
Классический рецепт гуся в духовке
Для приготовления классического гуся в духовке вам потребуется:
- 1 гусь (весом около 4 кг)
- Соль и перец по вкусу
- 2-3 луковицы
- 2-3 моркови
- Зелень для украшения
1. Подготовьте гуся, удалите все излишки жира и перьев.
2. Натрите гуся солью и перцем, как внутри, так и снаружи.
3. Нарежьте лук кольцами и морковь тонкими полосками.
4. Начините гуся нарезанным луком и морковью.
5. Запекайте гуся в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 2-3 часов, периодически поливая мясо собственным соком.
6. Подавайте гуся в духовке, украшенного свежей зеленью. Приятного аппетита!
![Утка фаршированная яблоками и черносливом](http://pliki.doradcasmaku.pl/kaczka-nadziewana-suszonymi-sliwkami-i-jablkami0-4.jpg)
![Гусь в духовке целиком с гречкой](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/a09/a09822199a033b736a362e42d90aa101.jpg)
![Гусятник для гусей](http://vinegrette.ru/wp-content/uploads/2015/12/goose_06.jpg)
![Гусь в гусятнице в духовке](https://nehudeem.ru/wp-content/uploads/2017/12/gussyabl7.jpg)
![Жареный Гусь](https://media04.stadtanzeiger-ortenau.de/article/2018/11/02/4/27114_XXL.jpg)
![Гусь дикий в духовке](https://luckclub.ru/images/luckclub/2018/09/8-28.jpg)
![Гусь запеченный в духовке](https://sun9-35.userapi.com/impg/Un0SlZ2rYCZHDM4vbv-ay1y7Q2c8lXOs03kChQ/rzzs0WVNKUs.jpg?size=1080x979&quality=95&sign=4261218694cd2cd2f391ea55e58819f2&c_uniq_tag=2XtPRK0RBmljrGkWyJDeVVl0R6HgYR4mLqwt12PWLRI&type=album)
![Жареная утра](https://kresy.pl/wp-content/uploads/2017/02/35015c7e5496b8d0bb20e6c2bd5866fe..jpg)
![Гусь по армянски](https://i.ytimg.com/vi/C92P--q-mRI/maxresdefault.jpg?7857057827)
![Жареный Гусь с яблоками](https://adonius.club/uploads/posts/2022-07/1657300257_69-adonius-club-p-zharenii-gus-ptitsi-krasivo-foto-77.jpg)
![Жареный Гусь с картошкой](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/12/29/3185379/p1010691.jpg)
![Утка фаршированная фруктами](https://image.shutterstock.com/shutterstock/photos/111450647/display_1500/stock-photo-roast-goose-111450647.jpg)
![Утка на новогодний стол](https://comunidaria.com/wp-content/uploads/2017/11/Cenanavideña-portada.jpg)
![Гусь блюдо](http://deniebernier.com/wp-content/uploads/2013/02/Roast-Goose.jpg)
![Запеченный Гусь Рождественский](https://almode.ru/uploads/posts/2021-12/1639441761_50-almode-ru-p-novogodnie-myasnie-blyuda-53.jpg)
![Молодой Гусь в духовке](https://img-global.cpcdn.com/recipes/901c998deb1192c1/1502x1064cq70/zapiechionnyi-ghus-v-dukhovkie-основное-фото-рецепта.jpg)
![Жареная утка в духовке с картошкой](http://img-global.cpcdn.com/recipes/9da2b8fb13fb0d5c/1502x1064cq70/utka-farshirovannaia-kartofieliem-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![Индейка с каштанами во Франции](https://hamdocamo.files.wordpress.com/2017/10/gaensebraten-mit-kastanien-und-apfel-gefuellt-35429.jpg)
![гусь в духовке рецепты приготовления с фото](https://popgun.ru/files/g/89/orig/6073800.jpg)
![Мясо гуся жареное](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2014/11/25/46F09FEB-7DA8-4D18-B12C-E671FE9AF818/98.jpg?crop=718,404,x0,y45&width=1900&height=1069&optimize=high&format=webply)
![Гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой](https://realfood.tesco.com/media/images/Chroizo-turkey-1400x919-mini-47ed8f7e-d55e-41f0-997d-9717ba1efa71-0-1400x919.jpg)
![Утка в пиве с апельсинами](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/12/upload_2020_12_26_12_23_45_617-2048x2048.jpg)
![Гусь в духовке целиком в рукаве](https://i.ytimg.com/vi/Jy7VF3lzaOo/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGH8gSigjMA8=&rs=AOn4CLBBbN7vw224QKWEvYG9eZKiPgHI6A)
![Гусь целиком запеченный с айвой](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1647208891_57-vostorg-buzz-p-aiva-zharenaya-87.jpg)
![Ресторан ЖARKA Медведково](https://lafoy.ru/photo_b/foto-2733-0.jpg)
![Гусь с апельсинами запеченный в духовке](https://photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/12/img_5047.jpg)
![Приготовление Рождественского гуся с айвой](https://pekitort.ru/wp-content/uploads/2020/03/rozhdestvenskij-gus-8212-retsept.jpg)
![Рождественский Гусь](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873160_6-mykaleidoscope-ru-p-zharenii-gus-yeda-krasivo-8.jpg)
![Гусь в карамельной глазури](https://a.d-cd.net/4d1fbf5s-1920.jpg)
![Утка с хрустящей корочкой](https://cdn.super.ua/2019/01/super.ua-1546534585.jpg)
![Гусь запеченный без кожи](https://mtdata.ru/u26/photoA389/20417166852-0/original.jpeg)
![Зажаренный Гусь прикольное](https://citysky.ml/wp-content/uploads/2019/03/Roast-goose-4.jpg)
![Гусь жареный в духовке в фольге](https://risitv.ru/800/600/https/greenbook2012.files.wordpress.com/2015/01/9.jpg)
![Жареный Гусь](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1650444730_28-vostorg-buzz-p-zapechennii-gus-52.jpg)
![Печеный Гусь](https://celes.club/uploads/posts/2021-12/1639162775_47-celes-club-p-gus-s-yablokami-ptitsi-krasivo-foto-54.jpg)
![Гусь в духовке с яблоками и апельсинами в фольге](https://static.vkusnyblog.com/full/uploads/2015/12/gus-s-yablokami-5.jpg)
![Жареный голубь](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/14368959_973593822783955_7329177165944061952_n.jpg?_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=oWNqJj-4KWEAX-mYVIj&edm=AABBvjUBAAAA&ccb=7-4&oh=e7f4b5710080b0f6b81bbb72ea2693e5&oe=61899070&_nc_sid=83d603)
![Гусь с айвой и яблоками запеченный](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d0d5d4cd5fea41b4/1502x1064cq70/ghus-s-iablokami-i-aivoi-основное-фото-рецепта.jpg)
![Запеченный Гусь на новый год](https://ecopeak.ru/800/600/https/s1.1zoom.ru/big3/579/Roast_Chicken_Christmas_581550_4928x3264.jpg)
![Мясо гуся жареное](https://gp5-sochi.ru/800/600/https/pbs.twimg.com/media/Dq8-Z92V4AAYTNE.jpg)
![Гусь жарится в духовке](https://thumbs.dreamstime.com/z/гусыня-жаркого-в-отке-жарки-48363686.jpg)
![Утка с лимоном](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/05/canard-orange.jpg)
![Гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве](http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/comment-image/24705.jpg)
![Рождественский Гусь в духовке с яблоками и черносливом](http://xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai/wp-content/uploads/2018/01/гусь-с-яблоками-апельсинами-и-черносливом.jpg)
![Гусь в духовке красивая подача](https://i2.wp.com/millefeuille.ru/wp-content/uploads/2013/12/watermarked-IMG_58071.jpg)
![Утка запеченная в духовке целиком](https://gliding.ru/wp-content/uploads/2018/11/38kyscreenzu3.jpg)
![Жареная тушка утки](https://i.pinimg.com/originals/02/9b/de/029bde1fa295b1d4d9ef30c13cac59ff.jpg)
![Жареный Гусь с красной капустой и кнедликами](https://www.matchingfoodandwine.com/files/blogattachments/roast-goose-1512483474-0.jpg)
![Гусь по пекински](https://adonius.club/uploads/posts/2022-07/1657305084_27-adonius-club-p-rozhdestvenskaya-utka-ptitsi-krasivo-foto-39.jpg)
![Тушка гуся для запекания](https://static.1000.menu/img/content/26494/gus-s-apelsinami_1523273608_3_max.jpg)
![Украсить запеченного гуся](https://chastnosti.com/wp-content/uploads/2016/05/zapkur.jpg)
![Индоутка домашняя в духовке](https://rznferma.ru/wp-content/uploads/2019/10/IMG_4963-scaled.jpg)
![Запеченный лебедь на Царском столе](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/shutterstock_1484083958_1607933493-scaled-e1607933581693-2048x1024.jpg)
Гусятина в духовке с яблоками
Для приготовления гусятины в духовке с яблоками вам потребуется:
- 1.5 кг гусятины
- 2-3 яблока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки меда
- Сок половины лимона
1. Подготовьте гусятину, удалите кости и лишний жир.
2. Натрите гусятину солью и перцем.
3. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
4. Уложите яблоки на мясо гусятины.
5. Смешайте мед с лимонным соком и полейте получившейся смесью гусятину.
6. Запекайте гусятину в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 1.5-2 часов.
7. Подавайте гусятину с яблоками горячей. Приятного аппетита!