Шоколадные бисквиты на кефире – это превосходный десерт, который сразу покоряет своим шоколадным ароматом и нежностью. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления шоколадного бисквита на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада;
- 200 мл кефира;
- 200 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 200 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Смешайте вместе кефир и разрыхлитель. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте его в яично-сахарную смесь. После этого добавьте кефир с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку и соль, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
Шаг 2: Выпечка
Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Проверьте готовность бисквита, проткнув его деревянной шпажкой – если она выходит сухой, то бисквит готов.
Шаг 3: Украшение
Остудите бисквит и выньте из формы. Посыпьте его сахарной пудрой или украсьте шоколадной глазурью. Вы можете использовать свою фантазию и добавить ягоды, орехи или шоколадные крошки.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить шоколадные бисквиты на кефире, вы можете насладиться их нежным вкусом и прекрасным видом. Приятного аппетита!