Баклажаны по сычуаньски - это аутентичное блюдо из китайской кухни, которое отличается острым и ароматным вкусом. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления этого блюда, а также предоставим множество фотографий для лучшего понимания процесса.
/imgs/2017/05/12/13/756764/c4c4ed42fc27e5e9deda102ed169dd9981c72696.jpg)
Ингредиенты:
- Баклажаны
- Чеснок
- Имбирь
- Красный перец
- Соевый соус
- Уксус
- Сахар
- Растительное масло
/beef-and-vegetable-stir-fry-165955462-5834b0523df78c6f6a6af185.jpg)
Приготовление:
1. Начните с подготовки баклажанов. Отрежьте стебли и нарежьте их на тонкие полоски.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду чеснок и имбирь, предварительно нарезанные мелкими кубиками. Обжаривайте их вместе с баклажанами несколько минут.
4. Добавьте красный перец и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще несколько минут.
5. Добавьте уксус и сахар, чтобы придать блюду яркий вкус и аромат. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут до готовности.
6. Баклажаны по сычуаньски готовы! Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь его острым вкусом.
Теперь, когда вы знаете рецепт баклажанов по сычуаньски, вы можете легко приготовить это вкусное блюдо дома. Пользуйтесь нашими фотографиями для лучшего понимания процесса готовки. Приятного аппетита!