Мидии в масле - это изысканное и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оно идеально подходит для тех, кто любит морепродукты и хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
Для приготовления мидии в масле вам понадобятся:
- свежие мидии - 500 грамм
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - по вкусу
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мидии тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить песок и грязь.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Положите мидии в сковороду и обжаривайте их до тех пор, пока не откроются. Обычно это занимает около 5-7 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подайте мидии в глубокой тарелке, посыпав свежей петрушкой.
7. Приятного аппетита!