Тирамису – это классический итальянский десерт, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Сочетание нежного крема, пропитанного кофейными бисквитами и обильного слоя какао порошка создает неповторимый вкус. Если вы хотите научиться готовить тирамису, следуйте нашим пошаговым инструкциям и сопровождайте каждый шаг красочными фотографиями.
Ингредиенты:
- 250 грамм маскарпоне;
- 3 яйца;
- 100 грамм сахара;
- 200 грамм савоярди (леденцовые палочки);
- 200 миллилитров крепкого кофе;
- 2 столовые ложки какао порошка;
- щепотка соли.
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Приготовьте крем. Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки с щепоткой соли до состояния пиков. В другой миске смешайте маскарпоне, желтки и половину сахара. Вмешивайте взбитые белки в маскарпоне плавными движениями.
Шаг 2: Пропитайте савоярди в кофе и выложите их в форму одним слоем.
Шаг 3: Нанесите половину крема на слой савоярди и равномерно разложите. Повторите процедуру со вторым слоем савоярди и оставшимся кремом.
Шаг 4: Посыпьте поверхность тирамису какао порошком.
Шаг 5: Оставьте тирамису в холодильнике на несколько часов, чтобы десерт набрался.
Вот и все! Теперь у вас есть вкуснейший тирамису, приготовленный своими руками. Не забудьте украсить его свежими ягодами или шоколадной крошкой перед подачей. Ваша готовка будет еще более увлекательной с нашими красивыми фотографиями, которые помогут вам визуализировать каждый этап приготовления. Наслаждайтесь и дарите радость близким!