Тирамису – это изысканный итальянский десерт, который обычно готовят с использованием масла, сахара и творожного сыра. Однако, для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает полезную пищу, мы подготовили рецепт ПП Тирамису.
.JPG)
Ингредиенты:
- Имбирное печенье (без сахара) - 200 г
- Кофе (без сахара) - 200 мл
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Мед (по вкусу)
- Творожный сыр 0% - 500 г
- Яйца - 2 штуки
- Желатин - 10 г
- Какао (без сахара) - для посыпки
.JPG)
Приготовление:
1. Смешайте в кружке лимонный сок и мед, оставьте на несколько минут.
2. Взбейте творожный сыр с медово-лимонной смесью в миксере до однородности.
3. В отдельной миске взбейте яйца до образования пышной массы, затем добавьте взбитые яйца к творожному сыру и перемешайте.
4. Размешайте желатин в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
5. Разогрейте 150 мл воды и растворите в ней набухший желатин.
6. Добавьте желатиновый раствор в творожную смесь и перемешайте до однородности.
7. В чашку налейте кофе и остудите.
8. В форму для тирамису выложите слой имбирного печенья, смоченного в охлажденном кофе.
9. Затем выложите слой творожной смеси.
10. Повторите слои печенья и творожной смеси, пока не закончатся ингредиенты.
11. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов для застывания.
12. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком.
Наши фотографии помогут вам визуализировать каждый этап приготовления и насладиться великолепным результатом - ПП Тирамису, который будет не только вкусным, но и полезным для вашей фигуры.