Рулет с корицей - это прекрасное сочетание нежного теста и ароматной корицы, которое непременно понравится всем любителям сладостей. Десертный рулет с коричной начинкой идеально подходит для чаепития или вечернего угощения.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Cinnamon-Rolls-III-by-Jesse-Raschk-2000-907f9f963a574f339e87218d9d1ae69f.jpg)
Что вам понадобится:
1. 3 яйца;
2. 100 г сахара;
3. 80 г муки;
4. 1 чайная ложка корицы;
5. 1 чайная ложка разрыхлителя;
6. 200 мл сливок;
7. 2 столовые ложки сахарной пудры;
8. 1 чайная ложка ванильного экстракта;
9. 2 столовые ложки растительного масла;
10. 1 столовая ложка сметаны;
11. 1 чайная ложка меда;
12. Порошок корицы для посыпки.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте муку, корицу и разрыхлитель в яично-сахарную массу и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
4. Покройте противень пергаментной бумагой и выложите на нее тесто. Распределите его равномерно по всей поверхности противня.
5. Выпекайте тесто в разогретой духовке примерно 10-12 минут, пока оно не станет золотистым сверху.
6. Подготовьте начинку: смешайте сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт, растительное масло, сметану и мед в миске.
7. Выньте готовое тесто из духовки и осторожно переверните его на чистое полотенце.
8. Аккуратно удалите пергаментную бумагу и нанесите равномерный слой коричной начинки на тесто.
9. С помощью полотенца аккуратно скрутите рулет.
10. Посыпьте рулет порошком корицы для придания дополнительного аромата и украшения.
11. Поставьте рулет в холодильник на 1-2 часа для застывания.
12. Подайте рулет на стол, нарежьте его на кусочки и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного десерта!