Сырный суп пюре - это насыщенное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Он идеально сочетается с хлебом или гренками, а также может быть отличным горячим обедом или ужином.
Ингредиенты:
Для приготовления сырного супа пюре вам понадобятся:
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 200 г
- Сливки - 200 мл
- Масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Очистите и нарежьте картофель и лук.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и обжаривайте его вместе с луком в течение 5 минут.
4. Залейте овощи водой и варите до готовности картофеля.
5. Поместите суп в блендер и измельчите до получения однородной массы.
6. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки.
7. Добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
9. Подайте суп горячим, украсив каждую порцию долькой сыра и зеленью.
Приятного аппетита!