Тыква - это невероятно полезный овощ, который обладает великолепными вкусовыми качествами. Тыквенный суп пюре - идеальный выбор для детского обеда, так как он богат витаминами и микроэлементами, а также легко усваивается организмом.
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Картофель - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сливки - 100 мл
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте тыкву, картофель, лук и морковь.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить, помешивая, около 5 минут.
4. Положите тыкву и заливайте овощи водой, чтобы они были полностью покрыты.
5. Варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Перелейте суп в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
7. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
8. Подавайте тыквенный суп пюре горячим, украсив его зеленью или сыром.
Благодаря фотоинструкциям вы с легкостью приготовите этот вкусный и полезный суп для вашего малыша! Не забудьте поделиться результатом с друзьями и родными.