Хотите испечь самый вкусный кулич? Мы поделимся нашим проверенным рецептом. В этой статье вы найдете подробные инструкции и много фотографий, которые помогут вам в процессе приготовления.
Ингредиенты
Для приготовления самого вкусного кулича вам понадобятся:
- мука - 500 г;
- сахар - 200 г;
- молоко - 250 мл;
- дрожжи - 25 г;
- сливочное масло - 100 г;
- яйца - 4 шт.;
- изюм - 150 г;
- цедра апельсина - 1 столовая ложка;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- соль - 1 чайная ложка.
Шаги приготовления
1. Подготовьте ингредиенты по списку.
2. Разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут для активации.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар.
4. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, цедру апельсина и активированные дрожжи с молоком. Хорошо вымешайте тесто.
5. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте его в тесте.
6. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия.
7. Слейте тесто на рабочую поверхность и выложите его в форму для кулича.
8. Оставьте тесто в форме на 30 минут для финального подъема.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
10. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте кулич около 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности.
11. Дайте куличу полностью остыть перед подачей.
12. Приятного аппетита!