Ищете простой и вкусный рецепт сметанного крема? Мы предлагаем вам наш проверенный рецепт, который не оставит вас равнодушным. Сметанный крем является отличным дополнением к разным десертам и выпечке. Он нежный, кремовый и имеет приятный кисломолочный вкус.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Возьмите сливочное масло и оставьте его на комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
2. В большой миске смешайте масло и сахар, взбивая их до получения однородной массы.
3. Добавьте сметану и ванильный экстракт в миску. Взбейте до комбинирования ингредиентов.
4. Отдельно взбейте яйца и добавьте их в смесь с маслом, сахаром и сметаной. Взбейте все ингредиенты до гладкой консистенции.
5. Перелейте полученную смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте, чтобы смесь не пригорела и не свернулась.
6. Готовьте крем, пока он не загустеет и не приобретет консистенцию сметаны. Это займет около 10-15 минут.
7. После того, как крем загустеет, уберите кастрюлю с огня и дайте ему остыть.
8. Когда крем полностью остынет, перелейте его в стеклянную емкость и храните в холодильнике до использования.
9. Готовый сметанный крем можно использовать для украшения тортов, пирожных или просто намазывать на булочки и печенье.
Приятного аппетита!