Куриный бульон - это одно из самых популярных блюд в мире. Он отличается нежным вкусом и обладает множеством полезных свойств. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт приготовления этого блюда с фотографиями каждого этапа.
![Куриный бульон](https://images.wcdn.co.il/f_auto,q_auto,w_1200,t_54/3/1/3/3/3133410-46.jpg)
![Бульон куриный с овощами и зеленью](https://tatarstan.ru/file/news/2501_n2087486_big.jpg)
![Куриное консоме](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/d/2/5/d252f8006990fff08113cbdd803d7829.jpeg)
![Необходимые продукты для куриного супа](https://i.pinimg.com/originals/02/00/89/020089a2bc4ce7957c487db8c58f0e6e.jpg)
![Куриный бульон с пастой](https://images.kot-obzhora.ru/1920_3-shag-prigotovleniia-gorokhovogo-supa-piure-na-kurinom-bulone_43e58b54c9.jpg)
![Наваристый куриный бульон](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/2/2/a/22a69294c16c3f9b2504dcd8c849054f.jpeg)
![Куриное консоме](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/c/b/b/cbb4a1304dbe45384bfd2eddfcdcbab8.jpeg)
![Курица с бульоном в кастрюле](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616221814_43-p-kurinii-bulon-s-vermishelyu-i-yaitsom-yeda-44.jpg)
![Куринқй бульон](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1827/1.jpg)
![Суп бульон](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/03/5-7-1300x864.jpg)
![Бульон консоме с гренками](https://xn--b1agaaaqtljff0ape.xn--p1ai/image/cache/catalog/categories/soups/soup01 - kurinyy bulon s yaytsom-1200x1200.jpg)
![Бульон из птицы](https://open-cook.ru/uploads/storages/recipe/681/main_image/original/main-image.jpg?1495616279)
![Куриный бульон](https://img4.goodfon.ru/original/1600x1200/6/66/bulon-chesnok-iaitso.jpg)
![Куриный бульон в котле](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/09/5-35-1300x827.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://xitrosti.com/wp-content/uploads/2021/07/435455.jpg)
![Куриный суп](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/a/6/d/a6d4f6a2f0c0b19a9a9c72a9dddc4085.jpeg)
![Консоме с куриными фрикадельками](https://foodmood.ru/upload/iblock/026/026ce5b0af66f8c1afb8375cd6e82aff.jpg)
![Куриное консоме](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/b/7/e/b7edd9936df0a78d5fc4b278fbe2dc17.jpeg)
![Бульон из куриных крыльев](https://kulinaria1914.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/757516c70cc19080/1502x1064cq70/kurinyi-bulon-iz-krylyshiek-основное-фото-рецепта.jpg)
![Куриный бульон при простуде фото](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/79/79100/recipe_74d90a41-380b-4fed-a15b-9f835dd72cf1.jpg)
![Суп консоме рыбный](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/0/9/b/09b6322136ff88621da62e65ecac3bfc.jpeg)
![Куриный суп с голенью](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-04/thumbs/1680310451_food-pibig-info-p-sup-iz-goleni-kuritsi-instagram-43.jpg)
![Суп на костном бульоне](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/e/6/a/e6a1c20ffdb67c8b5c653e6893da46ed.jpeg)
![Куринқй бульон](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/142/142582/recipe_ec3eebce-1f38-4105-aa85-6f75b0115f56.jpg)
![Куриный бульон с яйцом](https://sun9-71.userapi.com/c855636/v855636547/1b1953/h8McpRMsHWc.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://100foto.club/uploads/posts/2023-01/1673596293_63-100foto-club-p-bulon-kurinii-sukhoi-95.jpg)
![Консоме с гренками](https://1.bp.blogspot.com/-HGBpIobSAnM/YTkRQGaf4aI/AAAAAAAARP4/BvTyaB32FA0WWOjxtfhU7cHwzu9XHeg3QCLcBGAsYHQ/s2048/0F304920-4F89-41E1-8C78-E7838AA279DA.jpeg)
![Суп с фрикадельками](https://myberghoff.ru/800/600/https/poradum.com.ua/wp-content/uploads/2019/01/blyuda_iz_farsha:_recepty_s_foto20.jpg)
![Бульон в мультиварке](https://static.1000.menu/img/content-v2/67/f8/29127/kurinyi-bulon-v-multivarke_1621412134_0_max.jpg)
![Бульон с яйцом и зеленью](https://i7.photo.2gis.com/images/branch/0/30258560079336778_9cee.jpg)
![Консоме из курицы](https://dc.kh.ua/wp-content/uploads/2020/09/kurinyj-sup-s-lapshoj.jpeg)
![Куриный бульон с вермишелью](http://findfood.ru/attaches/recept/pervie-bluda/14916/kurinii-bulon-s-vermishelyu.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://rusyoga.ru/wp-content/uploads/2020/04/Bq9n3_MNDWU-e1585995136225.jpg)
![Рыбное консоме](https://eda.ru/img/eda/1280x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170223141144/210830181329/p_O.jpg)
![Куриное консоме](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1647008209_1-vostorg-buzz-p-bulon-s-sukharikami-1.jpg)
![Бульон из птицы](https://shashlik54.ru/800/600/https/ispyphysiology.com/wp-content/uploads/2015/10/soup-stock.jpg?w=660)
![Легкий суп на утро](https://static.1000.menu/img/content-v2/7f/0b/13369/sup-iz-chechevicy-s-kuricei_1587878883_8_max.jpg)
![Рис с бульоном](https://static.1000.menu/img/content/27707/govyajii-bulon-s-zapechennym-risom_1530383904_1_max.jpg)
![Куриный суп с сухариками](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121003171635/190214173040/p_O.jpg)
![Бульон из индейки](https://gastritinform.ru/wp-content/uploads/2020/10/obezzhirennyj-bulon.jpg)
![Сервировка бульона](https://static.1000.menu/img/content/33768/sup-fasolevyi-s-kuricei_1554107396_5_max.jpg)
![Куриный бульон с яйцом](https://i.pinimg.com/originals/93/9f/d5/939fd5d8fe46826833275786e94cef2a.jpg)
![Китайский суп](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2449/vkusnyj-sup-za-10-minut-jaichnye-kaplidan-hua-tang-populjarnyj-kitajskij-sup2-low.jpg)
![Французский суп с прозрачным бульоном](http://bestia-wm.ru/wp-content/uploads/2013/08/03-Bulon.jpg)
![Куриный бульон](https://2.bp.blogspot.com/-wKoKrcmR1vE/VqVj8M7t2RI/AAAAAAAAiy4/CSp2UgOmulY/s1600/IMG_3198.jpg)
![Куриный бульон в кастрюле](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2014/05/0059.jpg)
![Картофель в бульоне](http://img-global.cpcdn.com/recipes/9f500057d890b98b/1502x1064cq70/kartoshka-s-kurinymi-sierdiechkami-v-bulonie-основное-фото-рецепта.jpg)
![Лимонный суп](https://img.taste.com.au/F_bw0zYw/taste/2016/11/greek-lemon-chicken-soup-84567-1.jpeg)
![Наваристый куриный бульон](https://img.lybadvice.com/img/instant-pot-recipes/377/homemade-chicken-stock-recipe.jpg)
![Бульонная курица](https://lastoneeating.files.wordpress.com/2010/03/img_1393.jpg)
![Рыбное консоме](https://receptikk.ru/800/600/https/pbs.twimg.com/media/CTyovl0UkAICjrF.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://img1.cookjournal.ru/2014/08/12/4v18lnPm_orig.jpg)
![Костный бульон](https://pixy.org/src/12/129489.jpg)
Ингредиенты:
- Курица (целая или куриные кости) - 1 кг
- Вода - 2,5 литра
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Петрушка (корень) - 1 шт
- Сельдерей (стебли) - 2-3 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
![Национальное блюдо марийцев суп с клецками](https://www.good-cook.ru/i/big/5/c/5c2fc6d78019bc6c44e5054cd3adb8b5.jpg)
![Бульон из куриной грудки](https://i.pinimg.com/originals/88/1c/cd/881ccd1c44dcb1443976dcb0af89cab1.jpg)
![Куриный суп в кастрюле](http://estemine.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4271.jpg)
![Бульон с творогом](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/751/7517fcc57196de5a97da1790372db58e.jpg)
![Гороховый суп с яйцом](https://pbs.twimg.com/media/CSEMAKzWEAAUJq1.jpg:large)
![Шио рамен](https://www.cookspantry.org/wp-content/uploads/2019/04/1556427607_562_How-to-Make-Pork-Shoulder-Chashu-for-Ramen.jpg)
![Сливочный суп с кукурузой](https://www.annahar.com/ContentFilesArchive/389971Image1-1180x677_d.jpg)
![Яичный суп](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/8/8/7/8870dd48e8012f6420a65ca9d9ab456e.jpeg)
![Еврейский суп](https://i.pinimg.com/originals/61/b0/a7/61b0a74836e3f9c3d032823246fc9253.jpg)
![Куриный бульон варится](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/08/vilavlivaem_1503472135.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://static.tildacdn.com/tild6163-3131-4737-b461-306634303461/DSC05785.jpg)
![Бульон в кастрюле](https://www.100daysofrealfood.com/wp-content/uploads/2010/08/stock.jpg)
![Куриный бульон с мукой](https://goluyzadik.ru/800/600/https/www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/09/7-34-1300x827.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://static.1000.menu/files/user-v2/34/7d/489397/foto/f_27-09-2021-01-04-07.1632747847.jpg)
![Куриный бульон с курицей](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/11/image2-e1437156824837.jpg)
![Лапшичный суп](https://i.pinimg.com/originals/55/5d/a8/555da8a98ad14925fccb47f8fc92cfd5.jpg)
![Куриный бульон варится](https://domikexpert.ru/wp-content/uploads/9/5/3/95383f6c8d9aaf40d29a1245ae961daa.jpeg)
![Куриный суп с грибами](https://ukrpublic.com/images/2021/05/23/kurinyi-sup-s-ghribami_large.jpg)
![Куриный суп страчателла](https://i.pinimg.com/originals/3b/62/e3/3b62e3c7c3468f57b867b2ac36a328c3.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://cafe-district.ru/upload/iblock/18f/18f6c35228d52b93ff7d7fc1abad7fd3.jpg)
![Щи с крапивой](https://api.rbsmi.ru/attachments/91d6ccdb0a61ab661e105bb7c6deadd2d0e2aab3/store/crop/0/0/570/314/1600/0/0/b0bef14a2be8b79d1cba1cdf2493124d9087a375ad7c6b488c932aeb1046/0b675787e08c20f9117519b4fb31d717.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/6b4/6b44b88cad887a87f5cae3085d9b5c6d.jpg)
![Сырный суп с гренками](https://fb.ru/media/i/2/8/4/9/6/4/8/i/2849648.jpg)
![Куриный бульон](https://eco-supplements.com/pl/wp-content/uploads/2016/07/rosół.jpg)
![Консоме с клецками](https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/437387/437387_original.jpg)
![Авголемоно греческий куриный суп](https://sun9-46.userapi.com/impg/FBN_kQKuc8tPs0Xa2aMlfh-z_GS5Ui7fYnDDNg/WSndsKJR_vU.jpg?size=1280x850&quality=95&sign=0283166149a23555ef104b40249fc80f&c_uniq_tag=sNRdLhb8k7GCb-UlR-VFIcPQTRFkZWIYY4uD23vInqE&type=album)
![Куриный бульон в кастрюле](https://i.pinimg.com/originals/64/8c/b6/648cb6592f2beefe2fa68fa4bf9447af.jpg)
![Суп из индейки с брокколи](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1649310558_26-vostorg-buzz-p-yezhiki-v-bulone-37.jpg)
![Суп с кольраби](https://s3.przepisy.pl/przepisy3ii/img/variants/1280x0/zupa-z-kalarepy-i-rzodkiewek.jpg)
![пошаговый рецепт с фото куриного бульона](https://mcgrp.ru/views2/1135188/page16/bg10.png)
![Вареная курица в бульоне](https://4.bp.blogspot.com/-CxZOmq7P2pQ/UIpdKUYGbrI/AAAAAAAAAPo/BBUjixrExcA/s1600/131-.jpg)
![Консоме с брокколи](https://recfood.ru/wp-content/uploads/2012/01/IMG_9904.jpg)
![Консоме кольбер](https://static.1000.menu/img/content/33092/konsome-iz-kuricy_1551862421_1_max.jpg)
![Консоме с клецками](http://wiedergeburt-kasachstan.de/wp-content/uploads/2021/08/Rivelsup_02.jpg)
![Суп для желудка](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/2/e/6/2e6a110533fc3274d4ab6f7103aebbd3.jpeg)
![Бульон отвар консоме](https://saenta.ru/wp-content/uploads/6/5/a/65ad27dd583d22b68a681da3a61668a1.png)
![Говяжий бульон](https://i.pinimg.com/originals/3e/93/4d/3e934d8d5152f09c9819b5bd5b42ffc5.jpg)
![Готовый бульон](https://images.kot-obzhora.ru/1920_2-sup-s-kuritsei-i-kletskami_6700c18197.jpg)
![Бульон консоме](https://i.ytimg.com/vi/ndT3EUcI4AI/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgYCgRMA8=&rs=AOn4CLCFmtt47e0sWeM97vF23F-Y4iq75w)
![Бульон консоме](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/7/1/e/71ec4087ad0c75ccad1e2243a75fc47b.jpeg)
![Суп с куриной ножкой](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/938622/Jd4rUjwUGOBVF3Cz9sH54g.jpg)
![Куриное консоме](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616202977_27-p-prozrachnie-supi-yeda-foto-32.jpg)
![Куриный бульон](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/11/kurinyj-bulon-2.jpg)
![Желтый бульон](https://i.pinimg.com/originals/2a/63/e0/2a63e0f8339f32f2f144a5816f4f4d1d.jpg)
![Суп-крем «куриный со сливками»](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2017/08/403.jpg)
![Куриный суп Ивлев](https://ketokotleta.ru/wp-content/uploads/3/f/0/3f08836f335eb61f9bd8b5ba12de8233.jpeg)
![Суп бульон](https://help.kogan.com/hc/article_attachments/360034405333/Vegetable_soup.jpeg)
![Суп с куриными крылышками](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/5/b/d/5bd040ce08e5c8146523edf6f025a4ed.jpeg)
![Куриный бульон с яйцом и гренками](https://sun9-67.userapi.com/impg/sLdtLzfplbZ56aOPBWYC_GLxCA3eT2USN_b-4A/hEnBHzEaFx8.jpg?size=1426x804&quality=95&sign=dfa29026378c5145e17a275b8f53814c&c_uniq_tag=5PzrLpkEwmR-rtRZT_OgzaI694qUEX4RB0I49eoRgfE&type=album)
![Суп с лапшой в кастрюле](http://kuznetsovjuriy.my1.ru/_nw/2/44151456.jpg)
![Супы на отварах](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/43e/43e055c657202547cadaec0513fece8d.jpg)
![Консоме овощное](https://jcproductionstorage.blob.core.windows.net/jc-image-storage/1.480049-image/GettyImages-534190037.jpg?w=1440&h=810&q=50&fit=fill&f=faces)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Возьмите курицу или куриные кости, хорошо промойте и поместите в большую кастрюлю. Залейте водой и поставьте на средний огонь.
Шаг 2: Пока вода нагревается, подготовьте овощи. Лук, морковь, петрушку и сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками.
Шаг 3: Когда вода закипит, снимите пену, которая образуется на поверхности. Добавьте овощи и лавровый лист.
Шаг 4: Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь до минимума и готовьте бульон на медленном огне около 2-х часов. Регулярно снимайте шумовку, чтобы удалить образующуюся пену.
Шаг 5: После готовности бульона, выньте курицу или кости и оставьте остывать. Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками.
Шаг 6: Процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки овощей.
Шаг 7: Готовый куриный бульон можно использовать для приготовления различных супов и соусов. Вкусный и ароматный куриный бульон готов!
Приятного аппетита!