Судак в сметане в духовке - прекрасный выбор для гурманов, которые хотят попробовать что-то новое. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо судака и ароматную сметану, приправленную специями. Использование духовки позволяет сохранить все вкусовые качества рыбы, а многочисленные фотографии помогут вам шаг за шагом повторить рецепт.
Рецепт судака в сметане
Для приготовления судака в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Судак - 1 кг
- Сметана - 200 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
1. Подготовьте судак: удалите жабры, промойте рыбу и просушите.
2. Нарежьте лук кольцами, чеснок мелко нарежьте.
3. Посолите и поперчите судак с обеих сторон.
4. Выложите судак в форму для запекания и положите на него лук и чеснок.
5. Сверху распределите сметану, чтобы она полностью покрыла рыбу.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или пока судак не станет золотистым с красивой корочкой.
7. Подавайте готовый судак в сметане в духовке с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!