Узбекская кухня славится своими разнообразными и вкусными блюдами. Среди них особое место занимают супы, которые готовятся с использованием различных ингредиентов и специй.
Рецепт узбекского супа
1. Начинайте с подготовки ингредиентов: мясо нарежьте кубиками, лук и морковь нашинкуйте.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут.
3. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте мясо и заливку (воду или бульон). Доведите до кипения и варите на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким.
4. Добавьте специи по вкусу: кориандр, куркуму, паприку. Также можно добавить чеснок и зелень.
5. Варите суп еще 10-15 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и луком.
Приятного аппетита!
В этой статье вы нашли простой и вкусный рецепт узбекского супа, снабженный множеством фотографий, которые помогут вам приготовить это блюдо с легкостью. Попробуйте и насладитесь вкусом аутентичной узбекской кухни!