Морковный пирог - это отличный вариант для тех, кто любит сладкое и хочет добавить в свой десерт немного овощей. В этом простом рецепте мы используем свежую морковь, которая придает пирогу нежный вкус и великолепную текстуру.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 г моркови
- 100 мл растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- 50 г изюма (по желанию)
Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
3. В другой миске взбейте яйца с растительным маслом.
4. Добавьте натертую морковь и изюм к яйцам с маслом, хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов к яйцам с морковью, тщательно перемешивая.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, до золотисто-коричневого цвета.
8. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, пирог готов.
9. Дайте пирогу остыть перед подачей. Приятного аппетита!