Фрикадельки в сметане - это простое и вкусное блюдо, которое приготовить легко и быстро. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (говяжий или свиной) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 2 ст. л.
- Сметана - 200 г
- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
1. Лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
2. Фарш выкладываем в миску, добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешиваем.
3. Формируем фрикадельки из полученной массы.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
5. Перекладываем фрикадельки в глубокую кастрюлю или казанок. Добавляем сметану и тушим на медленном огне при закрытой крышке около 20-30 минут.
6. Подаем фрикадельки в сметане горячими, посыпанными свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить фрикадельки в сметане! Не забудьте посмотреть наши фото, чтобы увидеть, как должны выглядеть готовые фрикадельки. Приятного аппетита!