Курица по венгерски - это вкусное и сочное блюдо, приготовленное в соусе из паприки, лука и томатной пасты. Это настоящая классика венгерской кухни, которая понравится всей семье.





















:max_bytes(150000):strip_icc()/RESIZED-hungarian-chicken-paprikash-recipe-1136645-Step_5-5bb231d146e0fb00264e2024.jpg)

:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__20150916-chicken-paprikash-kenji-31-ef12196b6e764ada848c92c2af087152.jpg)




















Ингредиенты:
- Куриные кусочки (грудка, бедра, крылья) - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Паприка сладкая - 2 ст. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Вода - 200 мл





















/Butterchicken-5657f86c3df78c6ddf3a1864.jpg)


























Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду сладкую паприку и томатную пасту, перемешайте.
4. Положите куриные кусочки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте воду, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой на среднем огне около 40 минут.
6. Курица готова, когда мясо отделяется от костей легко и сочно.
Подайте курицу по венгерски с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!