Курица по венгерски - это вкусное и сочное блюдо, приготовленное в соусе из паприки, лука и томатной пасты. Это настоящая классика венгерской кухни, которая понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Куриные кусочки (грудка, бедра, крылья) - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Паприка сладкая - 2 ст. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Вода - 200 мл
Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду сладкую паприку и томатную пасту, перемешайте.
4. Положите куриные кусочки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте воду, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой на среднем огне около 40 минут.
6. Курица готова, когда мясо отделяется от костей легко и сочно.
Подайте курицу по венгерски с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!