Бульон из свинины – это классическое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вкусный и ароматный, этот бульон станет отличной основой для многих супов и соусов. Узнайте, как приготовить бульон из свинины с нашими проверенными рецептами и сопроводите их фотографиями.
Рецепт бульона из свинины №1
Ингредиенты:
- 1 кг свиных костей
- 2 литра воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой кастрюле с водой добавьте свинные кости.
3. Добавьте луковицу, морковь и чеснок.
4. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь.
5. Варите бульон на небольшом огне около 2-3 часов.
6. Отфильтруйте бульон через марлю.
7. Подсолите и поперчите бульон по вкусу.
Готовый бульон можно использовать сразу или заморозить для будущего использования.
/GettyImages-143693799-587e20333df78c17b64c4cbb.jpg)
Рецепт бульона из свинины №2
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 1 зеленый перец
- Соль и специи по вкусу
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В кастрюле с водой добавьте свинину и доведите до кипения.
3. Добавьте луковицу, чеснок и морковь.
4. Варите бульон на среднем огне около 1,5-2 часов.
5. Добавьте зеленый перец и варите еще 15 минут.
6. Отфильтруйте бульон и удалите оставшиеся овощи и мясо.
7. Подсолите и добавьте специи по вкусу.
Готовый бульон готов к использованию в различных блюдах.