Шулюм - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое приготавливается из свинины. В этой статье мы поделимся с вами нашим проверенным рецептом шулюма из свинины и представим много фотографий, чтобы вы могли легко повторить его дома.
![Шулюм куриный](https://static.1000.menu/img/content-v2/e4/4d/4522/shulum-iz-svininy-v-domashnix-usloviyax_1631600009_12_max.jpg)
![Суп чанахи](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/d/1/6d103fe8bfe4e55062aabe3d691a026f.jpeg)
![Суп с душистым перцем](https://static.1000.menu/img/content-v2/e4/4d/4522/shulum-iz-svininy-v-domashnix-usloviyax_1631600008_10_max.jpg)
![Шулюм булюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/1/e/c/1ec0ec0304e8b7b5c13b95cfb0fac2ce.jpeg)
![Шулюм из свинины](https://pic.rutubelist.ru/video/9d/f0/9df0ecb772d6e4d98320a32fe0c96895.jpg)
![Шулюм с баранины](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/5/9/0/59045efd57dfdf4f610fb4bd219920ea.jpeg)
![Шулюм из баранины](https://static.1000.menu/img/content-v2/80/20/43801/shulum-iz-baraniny-v-domashnix-usloviyax_1583480261_23_max.jpg)
![Шуля еда](https://i.vas3k.club/f9efb58ba2a636ff4e6c7c762027aeaa28e0f01360d546d5db1a279195dda89c.jpg)
![Шурпа шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/e/d/d/edd22945f31f9b9acb771a0466bf3793.jpeg)
![Шулюм калмыцкий](https://1.bp.blogspot.com/-a_LAGFwDPik/VyHBaynzILI/AAAAAAAAjXY/58GqlNb2r24H_cVom_V4WeEEgKzuWtXvQCKgB/s1600/Food%252BPic%252BWed%252B028.jpg)
![Шурпа шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/4/b/7/4b7fa8c219fc4527c6db3fda3da6eed2.jpeg)
![Шулюм калмыцкий](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/1/9/4/194110c0122027919cf4ef45206021e8.jpeg)
![Шулюм из свинины](https://static.1000.menu/img/content-v2/e4/4d/4522/shulum-iz-svininy-v-domashnix-usloviyax_1631600003_4_max.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://sun9-48.userapi.com/impg/h-XLbUBk1_m8YpcmGCaNR03ZKe0TeUh_SsLcqQ/swIIp3BHMxg.jpg?size=1080x1080&quality=95&sign=4fb08183b7df59c4c6b148b60fe058df&c_uniq_tag=WZ1ndfMTlutVcrBg-MXWX_MuCDB5Nl2Drbz3pzypJr0&type=album)
![Шурпа из свинины в казане](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/e/1/4/e14755e33113efaa9392f89be365e155.jpeg)
![Кавказский шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/d/a/b/dab42cbef3cb49b6baa439cf80d1e335.jpeg)
![Шулюм из баранины в казане на костре](https://domikexpert.ru/wp-content/uploads/a/d/a/ada36e3574f7018371df170b7eda840a.jpeg)
![Охотничий суп шулюм](https://a.d-cd.net/OGAAAgLAWuA-1920.jpg)
![Шулюм из перепелов](https://gazette.com.ua/images/2021/06/17/7495_ae3b0b51ac0c121a11ceb0566bc_large.jpg)
![Шулюм из свинины с картошкой](https://static.1000.menu/img/content-v2/e4/4d/4522/shulum-iz-svininy-v-domashnix-usloviyax_1631600005_7_max.jpg)
![Шулюм из баранины в казане на костре](https://sauny-kaminy.ru/wp-content/uploads/1/5/d/15d00c836c807c9219ae912c7e720b89.jpeg)
![Шулюм из дикой утки](https://static.1000.menu/img/content-v2/25/ec/53744/shulum-iz-dichi_1617293689_9_max.jpg)
![Шулюм булюм Кондратьев](https://a.d-cd.net/sgAAAgC5yOA-1920.jpg)
![Шулюм из косули](https://img.allzip.org/g/163/orig/11183858.jpg)
![Шулюм из баранины](https://i01.fotocdn.net/s131/b771a8a218ab0e01/public_pin_l/2949507439.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://i3.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/026206/26206741_6933.jpg)
![Шулюм из баранины в казане](https://sun9-east.userapi.com/sun9-57/s/v1/ig2/E2RBZgD0IjjH9bUb0EuN46TtI5DYucTuERFsTaTWwnovWOkRlnb15wdRXtQVfZMopTofzTE_Dw_dpjabpbaoNaKj.jpg?size=1200x888&quality=96&type=album)
![Суп шулюм на костре](https://sauny-kaminy.ru/wp-content/uploads/c/e/d/ced635d28ab8f74b7726c8301a284a45.jpeg)
![Суп шулюм из баранины](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/a/7/f/a7f3d2864d7565439676695f92137470.jpeg)
![Шурпа шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/d/9/f/d9fb64b54e6e7f5f54e6b554e3b5c646.jpeg)
![Суп шулюм](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/d/e/0/de005a6f6dc8a129dee5aaac20140716.jpeg)
![Шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/1/e/f/1ef10ea29be51c4d1b4c6d1ed61ff8f5.jpeg)
![Шурпа шулюм](https://a.d-cd.net/dmAAAgOBcuA-1920.jpg)
![Охотничий шулюм на костре](https://sun1-84.userapi.com/TZgmi_j8tn98CalgWw8qqrn-r0ueDIuAAcaqcA/7V5RZQjd2bk.jpg)
![Шулюм на костре в казане](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/4/0/64024edfbaf86924d7b8817f0a4cdf22.jpeg)
![Шулюм на костре в казане](https://prigotovka-sam.ru/800/600/https/xn--90ahbqfelifm4a3c5c.xn--p1ai/wp-content/uploads/2013/09/DSC08454.jpg)
![Шурпа в большом казане](http://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010968/10968100.jpg)
![Шурпа в афганском казане](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616221296_55-p-shurpa-v-afganskom-kazane-yeda-foto-59.jpg)
![Шулюм булюм](https://n1s2.hsmedia.ru/0a/6d/29/0a6d2988f5d9889ae41253bda724a2eb/5400x2827_21_aa38f3ae1cb1b3c0b90db8a5eab6365b@5400x3601_0xc0a839a2_6499945621494799615.jpeg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://static.1000.menu/img/content-v2/92/a8/21036/shulum-na-kostre_1593317110_22_max.jpg)
![Суп зимняя дыня](https://thumbs.dreamstime.com/z/кипеть-ыня-зимы-с-супом-утки-на-шаре-74647919.jpg)
![Жорж Хашлама](https://static.1000.menu/img/content-v2/37/66/20781/xashlama-s-kartofelem_1588227235_19_max.jpg)
![Суп шулюм на костре](https://domikexpert.ru/wp-content/uploads/c/6/4/c641f727b1c397ce7d919d522048006c.jpeg)
![Грибной шулюм](https://i.ytimg.com/vi/aPdpzHi_gaA/maxresdefault.jpg)
![Шурпа со свининой](https://dvoyni.ru/wp-content/uploads/2020/10/shurpa.jpg)
![Шулюм с баранины](https://kaminblog.ru/wp-content/uploads/3/6/d/36d054f9cb1f81bcde50b39cc67f72cc.jpeg)
![Суп шулюм из говядины](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/4/c/7/4c735b7c89d3b364b93a400b87382658.jpeg)
![Суп шулюм](https://i01.fotocdn.net/s131/b7624c380d53419a/public_pin_l/2949507428.jpg)
![Шулюм узбекский](https://i.pinimg.com/736x/b4/79/bb/b479bb772941fec14a79d7c34307ab64--poblano-chile-pork-stew.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/c4/960m.jpg)
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Лук - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
![Суп шулюм](https://fb.ru/misc/i/gallery/42494/2578398.jpg)
![Шурпа в котле](https://osusume.mynavi.jp/uploads/article/image/1677/rf122731108_o.jpg)
![Шулюм с галушками](https://i3.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/029223/29223148_11706.jpg)
![Шулюм из баранины](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/shulyum_so_svininoj1.jpg)
![Армянский шулюм](https://windowman.ru/wp-content/uploads/b/e/c/becbc442472c16a01504903cc8c2b6ce.jpeg)
![Шулюм в древности](https://img.allzip.org/g/135/orig/2757913.jpg)
![Шулюм с говядиной](https://i.pinimg.com/originals/6e/7b/cd/6e7bcd37face174732064a660e66bd1c.jpg)
![Охотничий шулюм на костре в казане](https://i.pinimg.com/originals/45/01/62/4501621504a71c33c8a650ab80253de5.jpg)
![Шулюм](https://windowman.ru/wp-content/uploads/3/f/9/3f911941998c15aa4d62ca4d72c87dd7.jpeg)
![Шулюм из говядины в казане на костре](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/c/e/6ce6f9bd226a4819683ab15cc0ccb1c3.jpeg)
![Шулюм из рыбы](https://st.club-lexus.ru/attach/u/b091a28d.jpg)
![Каурма Шурпа](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/0/0/6003982b086aec92a7781f62c158bd05.jpeg)
![Шурпа из курицы в мультиварке](http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/3/4/8/5366843.jpg)
![Шулюм из говядины в казане на костре](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/f/d/1/fd12ccd93df6c457bc1de209114ad958.jpeg)
![Шурпа в казане на костре](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/f/f/6ffd447947218d83047af88f0e921696.jpeg)
![Шулюм из говядины фото](https://static.1000.menu/img/content-v2/ca/8d/21035/shulum-iz-govyadiny_1587105643_11_max.jpg)
![Шулюм мулюм](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/a/d/6/ad68d9f24bc5ed5a64cb2b0fffb67958.jpeg)
![Шорпо Киргизская](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616184051_27-p-shurpa-iz-govyadini-v-domashnikh-yeda-foto-30.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://www.domkulinarii.ru/files/recipes/1946/gallery/shulyum_na_kostre_v_kazane_4.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2379/big/shuljum-iz-baraniny.jpg)
![Шулюм булюм](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/e/3/a/e3abf28ad920a02a0b5273cde1c21bf3.jpeg)
![Нохат Шурпа](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/9/f/5/9f587542cbf2d4744d0b0f5e649c3d1f.jpeg)
![Шурпа из баранины в казане на плите](https://thumbs.dreamstime.com/z/sopa-del-cordero-de-shurpa-con-el-primer-de-las-verduras-en-la-tabla-horizonta-72105084.jpg)
![Шулюм из говядины](https://pic.rutubelist.ru/video/98/77/98774b4db534726be6b836b3f3e2911d.jpg)
![Осма Шорва](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616184030_3-p-shurpa-iz-govyadini-v-domashnikh-yeda-foto-3.jpg)
![Блюдо Шурпа кайнатма](https://scontent-hel3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/fr/e15/s1080x1080/41329436_2391911830849440_420173257574456143_n.jpg?_nc_ht=scontent-hel3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=100&_nc_ohc=mmKIB6B14dEAX8xwmBM&edm=ABfd0MgBAAAA&ccb=7-4&oh=063273bf2713fae407fd47c11f5fb9f7&oe=6186B36A&_nc_sid=7bff83)
![Шулюм из домашней утки](https://a.d-cd.net/93bcf96s-1920.jpg)
![Шулюм с говядиной](https://static.1000.menu/img/content-v2/ca/8d/21035/shulum-iz-govyadiny_1587105643_16_max.jpg)
![ТУЗЛАМА Шурпа](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/d/f/b/dfb55a48a3630f3b75d3074416eb9071.jpeg)
![Суп шулюм](https://img.povar.ru/main-micro/8f/20/70/35/shulium_iz_govyadini-146884.jpg)
![Охотничий суп шулюм](https://cdn.fishki.net/upload/users/2017/06/21/719511/249a0436c0cde1a4fce5bb961caf1592.jpg)
![Суп шулюм](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/c/6/7/c6731d270c00b88f7a4b4db669b99824.jpeg)
![Шурпа шулюм](https://a.d-cd.net/8wAAAgN7aOA-1920.jpg)
![Шурпа шулюм](https://ecopeak.ru/800/600/https/1.bp.blogspot.com/-yq65d-tnBP0/Xejcl10uyXI/AAAAAAAAC2c/8EvMXN_oRXoNVlINdzQI_XjEwCZAbSaZACLcBGAsYHQ/s1600/суп из баранины спомидорами2.jpg)
![Кавказский шулюм](https://thebigfatnoodle.files.wordpress.com/2012/01/spare-ribs-or-duck-works-in-this-soup.jpg)
![Шурпа из говядины](https://a.d-cd.net/FQAAAgBBcuA-1920.jpg)
![Каурма Шурпа](https://svadibalove.ru/upload/landing/5e9/5e921c4f6719ff9c0f531b7c79f4e8e7.png)
![Шулюм классический](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/5/9/1/59124a3967fac1e19eb32e899ec4c983.jpeg)
![Шурпа голень](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/d/9/8/d9849eab6bb302df3cd692513eab8993.jpeg)
![Кубанский шулюм](https://sun9-55.userapi.com/impf/c837539/v837539420/58176/-Ajb8-IhyPs.jpg?size=1080x1080&quality=96&sign=fb57713a0f282bcb133d8ca07aab0497&c_uniq_tag=eY6DFbttwy6eXOuzVAO2tmeZ4pHK-PSQbTLH5lKb5dI&type=album)
![Суп из свинины с картошкой](https://thefoodgallery.files.wordpress.com/2015/04/20150419_soup.jpg)
![Шулюм булюм](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/159441/Q7ELnZby3FZJaiFtBMw6dQ.jpg)
![Казан под шулюм](https://magazine.tabris.ru/wp-content/uploads/2019/02/shuljum.jpg)
![шулюм из свинины рецепт с фото](https://kakzachem.ru/wp-content/uploads/2017/04/10-42-1170x780.jpg)
![Шулюм из гуся](https://a.d-cd.net/xwAAAgIcVuA-1920.jpg)
![Шулюм из баранины с помидорами](https://i01.fotocdn.net/s131/478098d8ad4971c0/public_pin_l/2949507441.jpg)
![Шулюм из свинины на костре](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/b/4/4/b4422b2149cc6df477e0ec6dafe2be2b.jpeg)
![Шулюм мулюм](https://sun9-54.userapi.com/impg/ui-as9ejc4OUAZKixrNFgxnK32lotA_Fyfl4oA/6DW3Jp6_J58.jpg?size=809x1080&quality=96&sign=cc83a935b517aed6d185105c322efdb4&c_uniq_tag=YYYh7WmzUk1ZO9v6jI8UyppTGv9UFCe5el2GCaOWw6I&type=album)
![Охотничий суп в казане](https://i.ytimg.com/vi/3pnTSVm5HQ8/maxresdefault.jpg?9289889566)
![Каурма узбекская](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/6/c/3/6c335e8ac728597d4f2e1ff3b5892c5c.jpeg)
Приготовление:
1. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Тушите все вместе до мягкости овощей.
3. Добавьте томатную пасту и чеснок, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Подливайте небольшими порциями горячую воду, чтобы блюдо не пересыхало и тушите до готовности мяса.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Подайте шулюм горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!