Хашлама из свинины: рецепт с фото

Хашлама - это традиционное кавказское блюдо, которое готовится из свинины в сочетании с различными овощами и специями. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые просто невозможно забыть!

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

Баранина по домашнему

22

Шурпа в афганском казане

23

Жаркое по сычуаньски корейское блюдо

24

25

26

Суп Шурпа с бараниной

27

Илик шурва

28

29

30

31

32

33

34

Шурпа шулюм

35

36

37

38

39

Шурпа из косули в казане на костре

40

41

42

43

44

45

46

47

Оджахури с фаршем и томатами

48

49

50

Ингредиенты:

- Свинина (500 г)

- Картофель (4-5 штук)

- Лук (2 штук)

- Перец болгарский (1 штука)

- Морковь (1 штука)

- Помидоры (2 штуки)

- Чеснок (3-4 зубчика)

- Растительное масло (для обжарки)

- Соль, перец, специи (по вкусу)

51

52

53

Шурпа из говядины

54

55

56

Гуляш из говядины 150 грамм

57

Шурпа бозбаш

58

Буглама Азербайджанская

59

60

61

Шурпа в Восточной посуде

62

63

64

Кавказский шулюм

65

66

67

68

69

70

Бозартма Грузинская кухня

71

Эстонский суп с клецками

72

73

74

75

Армянский суп бозбаш

76

77

Буглама

78

Суп шулюм

79

80

Венгерский гуляш-Левеш

81

Буглама с бараниной

82

83

Суп буглама

84

85

86

Суп лывжа

87

88

Жаркое по скандинавски

89

90

91

92

93

Оджахури с картошкой

94

95

Шурпа Татарская

96

97

Куза Шурпа

98

Куза Шурпа

99

100

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.

3. Помидоры и перец болгарский нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.

4. Картофель очистите и нарежьте кубиками, также положите в кастрюлю.

5. Залейте все ингредиенты в кастрюлю водой, чтобы покрыть их, и варите на медленном огне до готовности картофеля.

6. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

7. Продолжайте готовить хашламу еще около 10-15 минут.

8. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Наслаждайтесь вкусным блюдом хашлама из свинины, которое вы приготовили сами! Приятного аппетита!