Азу – это традиционное казахское блюдо, которое готовится из свинины. Если вы хотите научиться приготовить азу, то вы попали по адресу! В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию и много фотографий, которые помогут вам успешно приготовить это вкусное и питательное блюдо.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления азу вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, лук, морковь, картофель, чеснок, специи. Очистите и нарежьте все ингредиенты, приготовьте необходимые специи.
Шаг 2: Обжарка свинины
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки. Фото этого процесса помогут вам понять, когда мясо будет готово.
Шаг 3: Приготовление соуса
Переложите обжаренную свинину в кастрюлю и добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и специи. Тушите на среднем огне до мягкости овощей.
Шаг 4: Добавление картофеля и варка
Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды. Варите до готовности картофеля.
Шаг 5: Подача и наслаждение
Готовую азу можно подавать горячей, посыпав зеленью и приправив по вкусу. Приятного аппетита!