Голень из свинины - это отличный выбор для семейного ужина или особого случая. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, идеально сочетается с различными приправами и соусами.
![Свиная рулька по тирольски](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-12/1670612710_6-kartinkin-net-p-svinaya-rulka-kartinki-oboi-7.jpg)
![Рулетики из говядины](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644831095_69-klublady-ru-p-blyuda-iz-svinini-foto-75.jpg)
![Рулька свиная запеченная в духовке](https://images.kot-antrekot.ru/1920_e416b4f7203f47dfb34535bfa78d7023.jpg)
![Голяшка Баварская](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625490535_12-kartinkin-com-p-rulka-svinaya-zapechennaya-yeda-krasivo-fo-14.jpg)
![Рулька свиная рулька свиная](http://pic.rutubelist.ru/video/f1/3b/f13bf1dee74af9adfb2aa5bfd22e2dd0.jpg)
![Рулька венгерская](https://img.povar.ru/main-micro/fc/34/f2/da/zapechennaya_svinaya_rulka-350076.jpg)
![Свиная рулька в пиве](http://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/5EGDwuP_Qdc.jpg)
![Свиная рулька по баварски](https://i2.wp.com/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200102_111220-2048x2048.jpg)
![Рулька по баварски в темном пиве](https://i.pinimg.com/originals/94/25/a1/9425a1ff0b1c85609641871888043aba.jpg)
![Свиная рулька икеа](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625205754_54-kartinkin-com-p-rulka-svinaya-yeda-krasivo-foto-63.jpg)
![Рулька свиная запеченная в духовке](https://forumsamogon.ru/wp-content/uploads/4/7/8/4780f798b0956b29e0eeea0379c72b59.jpg)
![Окорок свиной запеченный](https://images.squarespace-cdn.com/content/56bd50d5d51cd4f674dc4eeb/1589432225206-A8DJ7IBYCF6UTFOF9XXW/roast_lamb_caramelised_onion.jpg)
![Рулька свиная фаршированная](https://kopachinsky.com/wp-content/uploads/2011/12/20111021-file_5616x3744_000339.jpg)
![Окорок свиной запеченный](https://i.pinimg.com/originals/20/a3/96/20a39683b16917dc8a69135929849ce9.jpg)
![Мясо рулька в духовке](http://foodblogger.ru/wp-content/uploads/2013/01/4564575474.jpg)
![Голень индейки в пряном маринаде](https://thumbs.dreamstime.com/z/roasted-turkey-knuckle-fried-potato-slices-roasted-turkey-knuckle-fried-potato-slices-plate-107954508.jpg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/132/132883/recipe_732e294a-3ed5-4a20-b63a-de44d3e66ae4.jpg)
![Рулька свиная запеченная в духовке](https://malinika.ru/wp-content/uploads/0/4/2/042d95ea2d92c1a352670997aa4fdc2e.jpeg)
![Свиная рулька в духовке](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625205728_56-kartinkin-com-p-rulka-svinaya-yeda-krasivo-foto-65.jpg)
![Мясной рулет в беконе](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-02/1581015224_40-p-ruleti-iz-svinini-112.jpg)
![Свиная рулька по баварски](https://artcafe-royal.ru/wp-content/uploads/9/c/6/9c64baa5d859e5e7f0933d2aa4772f19.jpeg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://bigoven-res.cloudinary.com/image/upload/t_recipe-1280/leg-of-lamb-b45b32.jpg)
![Свинина духовая фото](http://pics.utro.ru/utro_photos/2019/12/18/1429512-82970.jpg)
![Рулет из свиной рульки](https://1.bp.blogspot.com/-gx_6abiooCw/Xe_6qKUwxJI/AAAAAAAAFXI/PpRRXArdA60MoNegzQF6DdeLtkHP9ERZACLcBGAsYHQ/s1600/030%25D0%25B0.jpg)
![Жареная рулька](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/06/Eisbein-1-1300x1300.jpg)
![Блюда из рульки свиной](https://poleznye-sovety.ru/wp-content/uploads/2021/03/vetchina-iz-rulki_1572013188_10_max.jpg)
![Рулька томленая](https://ph0.qna.center/storage/photos/hikoh45/1699310.jpg)
![Ветчина из рульки](https://i.pinimg.com/originals/d8/bf/6a/d8bf6a4565c159dce87aa55c8951a7d1.jpg)
![Голяшка свиная без кости](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/9/1/a/91a2b78eadb31fae5d9ce6bdedefbcdf.jpeg)
![Рулька в духовке с корочкой](https://saenta.ru/wp-content/uploads/b/4/3/b4324abfebe153db406a1eb44e98195e.jpeg)
![Тартар из тунца от Джейми Оливера](https://italian.ru/wp-content/uploads/2020/07/vrpk3266-1200x800.jpg)
Ингредиенты:
- Голень свиная - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Специи - по вкусу
![Куриные окорочка на мангале](https://img.lybadvice.com/img/instant-pot-recipes/784/better-bbq-chicken-legs.jpg)
![Соус к курице с творожным сыром](https://s3.przepisy.pl/przepisy3ii/img/variants/1280x0/duszone-udka-z-kurczaka-w-sosie-wlasnym.jpg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://img.7dach.ru/image/1200/43/87/76/2019/10/24/6cf39b.jpg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://glaved.ru/wp-content/uploads/2019/12/2e97ed15-a13c-4057-9a44-17599b6877a4-2048x1536.jpeg)
![Куриные голени с овощами в рукаве в духовке](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5ed243f87e23cfdd/1502x1064cq70/kurinyie-gholieni-s-ovoshchami-v-dukhovkie-основное-фото-рецепта.jpg)
![Рулька свиная с печеным картофелем](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663610548_28-mykaleidoscope-ru-p-kartoshka-s-myasom-v-dukhovke-yeda-oboi-35.jpg)
![Шея свиная запеченная в духовке](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2022-03/1646138417_56-o-tendencii-com-p-blyuda-iz-svinini-foto-61.jpg)
![Блюда из свинины на праздничный стол](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/1/b/f/1bf4a704287095c4292ebe75542ecf98.jpeg)
![Голень куриная в духовке](https://pizza-top.ru/800/600/https/mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-02/1581012953_35-p-kurinie-nozhki-v-dukhovke-71.jpg)
![Мясо в духовке гармошкой с помидорами и сыром](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2022-03/1646138421_65-o-tendencii-com-p-blyuda-iz-svinini-foto-71.jpg)
![Колбаса из рульки свиной](http://postila.ru/data/34/78/82/ce/347882ce880cf5908be0ef3309cb67a68b86ad6ba64ab539500b3ce39516a6cd.jpg)
![Рулька свиная копченая](https://montisbar.ru/wp-content/uploads/3/8/6/38666857bb64535da2fa752b40411f0f.jpeg)
![Голяшка свиная запеченная в духовке](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/128/128361/recipe_d878a0c3-cce3-46ba-8f55-f01a0d4cab4b.jpg)
![Мясной рулет из рульки](https://www.patee.ru/r/x6/18/8a/0c/960m.jpg)
![Зажаренная Курочка](https://bagiraclub.ru/images/bagiraclub/2017/02/77fb27873dcc6855d4582c64d2d5dbcf.jpeg)
![Рулька свиная рулька](http://voshod-kulinar.ru/upload/iblock/c19/Rulka-svinnaya-800-rub-za-1-kg.jpg)
![Кюфта турецкая](https://static-ru.insales.ru/images/products/1/5555/317740467/prod_img_380_0.jpg)
![Запеченная свиная в духовке с яблоками](https://i.pinimg.com/originals/72/0f/97/720f9720c1cbfb4263bf8734e2a2b79b.jpg)
![Нарезка мяса на решетке](https://travel-dom.ru/wp-content/uploads/2021/05/GRgws319F2w.jpg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://progorod43.ru/userfiles/picfullsize/img-47089-14927974222653.jpg)
![Рулетики из свинины с овощами](https://image.arrivalguides.com/x/15/c35b687c1cc6ba9670b400d028d9609e.jpg)
![Свиная рулька Джейми Оливер](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663615796_13-mykaleidoscope-ru-p-rulka-svinaya-yeda-krasivo-15.jpg)
![Рулетики из говядины](https://intouro.ru/wp-content/uploads/2019/3d0eef461a6c683f90fce744.jpg)
![Запеченная свинина с горчицей и пряностями](https://mtdata.ru/u16/photo947C/20459379202-0/original.jpg)
![Ветчина из свиной рульки](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2023-02/1676184290_vostorg-buzz-p-domashnyaya-varenaya-kolbasa-iz-svinini-57.jpg)
![Немецкая кухня шморбратен](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/1600x1200/public/geschmorter-schweinenacken-mit-moehren-127409.jpg)
![Рулька свиная запеченная в духовке с картошкой](https://forumsamogon.ru/wp-content/uploads/a/2/4/a241b7047491a292e9076e981768df01.jpg)
![Свиная рулька в духовке в фольге с картошкой](http://mtdata.ru/u25/photo2257/20653196090-0/original.jpg)
![Порционные куски](http://klubmama.ru/uploads/posts/2022-08/1661567906_34-klubmama-ru-p-podelki-iz-svinini-foto-44.jpg)
![Куриные окорочка фаршированные](https://de-fragrance.ru/wp-content/uploads/1/8/2/18232f56a3b799a2df4869c6153da5d2.jpeg)
![Рулька свиная запеченная свиная](https://malinika.ru/wp-content/uploads/5/4/1/54112b1535680771544ec353f7530b0f.jpeg)
Приготовление:
1. Сначала необходимо приготовить маринад для голени. Для этого смешайте соль, перец и специи в миске.
2. Вымойте голень и высушите ее салфеткой. Затем натрите мясо маринадом с разных сторон.
3. Поставьте голень в маринаде в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.
4. Прежде чем готовить голень, достаньте мясо из холодильника и дайте ему немного прогреться до комнатной температуры.
5. Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кольцами.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистости.
7. Затем добавьте голень в сковороду и обжаривайте ее со всех сторон до зарумянивания.
8. После обжарки, переложите голень в противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа.
9. В процессе запекания периодически поливайте голень собственным соком.
10. Когда голень будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть.
11. Подавайте голень на стол, нарезав на порции и украсив зеленью. Приятного аппетита!
![Стейк с ветчиной и сыром](https://i.pinimg.com/originals/0d/f2/3c/0df23c7c1b8f2994308c327eac5828b6.jpg)
![Соус для рульки](https://c8.alamy.com/comp/DC19PJ/hot-eisben-with-garnish-on-wooden-board-DC19PJ.jpg)
![Свиная шейка в духовке](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1626370920_20-kartinkin-com-p-svinina-sheya-yeda-krasivo-foto-25.jpg)
![Поджарка из свинины с отварным картофелем](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/e/e/2/ee25bb31fccb0538a726787296bfce78.jpeg)
![Свиная рулька в духовке с картошкой](https://www.gorodche.ru/wp-content/uploads/2022/07/271e0786.jpg)
![Отбивные из свинины фаршированные](http://s3.amazonaws.com/photography.prod.demandstudios.com/e79998b1-df47-4570-a8f1-4a0a4a1634fe.jpg)
![Курица на мангале](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/4/5/e/45eadcb072de621cdcbdd0baf871eeae.jpeg)
![Рулька свиная запеченная свиная](https://malinika.ru/wp-content/uploads/6/0/0/60076ba1acd22ad4d120939d86fbd392.jpeg)
![Видео приготовление свинины](https://mtdata.ru/u16/photo49A0/20351708014-0/original.jpg)
![Стейк на ребре](https://www.giantbomb.com/a/uploads/original/7/74154/3022172-2014-06-01-rib-eye-steak-cowboy-steak-2-1280x719.jpg)
![Свиная рулька вепрево колено](https://forumsamogon.ru/wp-content/uploads/1/2/1/121a13b5e4d53ff1f39fc36bf997eea0.jpg)
![Телятина под соусом сальса](https://journal-ua.com/images/2022/11/03/P1012079_large.jpg)
![Свиная рулька жареная](http://foodrepublic.com/wp-content/uploads/2012/09/pork.jpg)
![Красиво подать рульку](https://pic.rutubelist.ru/video/a7/46/a746f3e3089d1b644b0c27c44ee60d48.jpg)
![Ветчина из рульки](https://1.bp.blogspot.com/-dyo8e8rCsSE/YG8uVQtnubI/AAAAAAAAPrU/vYba_BP6vMoeggxnHrUjMqkACM_aLAnnACNcBGAsYHQ/s1457/Screenshot_1-2.jpg)
![Отбивные на электрогриле из свинины](https://i.pinimg.com/originals/ba/6a/42/ba6a4283aee0099992c148fb50683b5f.jpg)
![Корейка свиная маринованная](https://myasoy.ru/wp-content/uploads/2020/04/svinaya-korejka-v-gorchichnom-marinade-v-multivarke.jpg)
![Шея свиная запеченная в духовке](https://img.povar.ru/main-micro/5e/65/bb/5a/svinaya_sheika_v_duhovke-390989.jpg)
![Еда Джордж](https://i.pinimg.com/originals/a2/f6/94/a2f6941321f4343763bf541da30f0dde.jpg)
![Мясные рулетики с начинкой](https://telegra.ph/file/f2f39b4ea6da087fa7dc5.jpg)
![Рулька свиная запеченная в рукаве](https://i.pinimg.com/originals/56/81/5e/56815eaed306f9525e1a34c9cbe352be.jpg)
![голен из свинины рецепт с фото](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2022-10/1666257451_kak-prigotovit-svinuju-grudinku-po-receptu-iz-restorana-0-04-04-240.jpg)
![Говядина, запеченная под луковым соусом](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1650401807_43-vostorg-buzz-p-svinaya-virezka-v-slivochnom-souse-74.jpg)
![Куриные ножки](https://i.pinimg.com/originals/ab/35/25/ab35255a3988f0e5f605c669741aae07.jpg)
![Свиные ребрышки разложенные на противне](https://static.vkusnyblog.com/full/uploads/2019/08/tomlenye-svinye-rebra-v-grile-1.jpg)
![Запеченное мясо с травами](https://images.radio-canada.ca/v1/alimentation/recette/4x3/epaule-porc-roti-cabane-sino-quebecoise.jpg)
![Баранина Жиго](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/e/9/1/e9101fd094660e28d8bba834b10874bb.jpeg)
![Salsa Steak Jamie](https://foodcomas.files.wordpress.com/2014/10/dsc_0716.jpg)
![Рулька в пиве по баварски](https://recepty-s-kaloriyami.ru/wp-content/uploads/2021/01/6.jpg)
Наслаждайтесь фото процесса приготовления:
Фото 1
Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5