Азу в афганском казане - это вкусное и питательное блюдо, которое отличается своим уникальным вкусом и ароматом. Готовится оно из мяса (обычно баранины), овощей и специй.
![Шурпа в афганском казане](https://scontent-hel3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/102402235_1197819260554462_4361281543611986730_n.jpg?_nc_ht=scontent-hel3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=Hl3BEIAZGCEAX9gm9QB&edm=AABBvjUBAAAA&ccb=7-4&oh=8715effdf3367a61c59b5d9d841b6997&oe=61838022&_nc_sid=83d603)
![Фаршированные перцы с мясом в афганском казане](https://forumupload.ru/uploads/0017/28/55/12/97357.jpg)
![Кабули палав](https://rehanadujour.com/wp-content/uploads/2014/06/kabuli-pulao-62.jpg)
![Лагман в казане](https://static.1000.menu/img/content-v2/5f/36/16056/lagman-na-kostre-v-kazane_1591250806_28_max.jpg)
![Чеченский плов](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw.ru/11997630/1437217/1437217_original.jpg)
![Куурдак](https://damion.club/uploads/posts/2022-09/1663770868_52-damion-club-p-blyuda-iz-baranini-v-afganskom-kazane-kras-52.jpg)
![Бограч в чугунном казане](https://a.d-cd.net/v1AAAgArfuA-1920.jpg)
![Лагман с бараниной](https://img-global.cpcdn.com/recipes/3362ece68ca355fe/1502x1064cq70/laghman-iz-baraniny-palchiki-oblizhiesh-основное-фото-рецепта.jpg)
![Чахохбили по грузински в казане](https://i.pinimg.com/originals/28/d5/c6/28d5c6faa643cddd31d4c60f6bd8308a.jpg)
![АЗУ по-татарски с солеными огурцами](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-1.jpg)
![Плов узбекский 1кг](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2019/08/18/9/156614209115949370.jpg)
![Узбекский плов с курдюком](https://a.d-cd.net/dUAAAgEq--A-1920.jpg)
![Афганский плов Кабули](https://i.pinimg.com/originals/12/1e/1d/121e1d0c1eb03da9e697a526fa99292c.jpg)
![Борщ в казане](https://i.pinimg.com/originals/50/14/9d/50149dd011771bd7472d548c719df360.jpg)
![Куурдак](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kuurdak-po-kazaxski-s-kartoshkoj-v-kazane_shag_1.jpg)
![Ларга плов](https://i3.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/005949/5949775.jpg)
![Афганский куурдак](https://marussiablog.files.wordpress.com/2016/03/img_8539.jpg)
![Азербайджанская кухня кюфта бозбаш](https://i.pinimg.com/originals/21/8e/c2/218ec223e79425bf982adf8731e7c9de.jpg)
![Афганские мясные блюда](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Bonjon_or_Bonjorn.jpg/1200px-Bonjon_or_Bonjorn.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-m/6297265666.jpg)
![Овощное рагу с баклажанами](https://i.pinimg.com/originals/4d/15/fe/4d15fe71f4752c2062300fe1e5a6cbbe.jpg)
![Курица в афганском казане с овощами на костре](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/03/3436867/1-tavyk-sherab-25.jpg)
![Оссобуко баранина](https://i.pinimg.com/originals/cd/ad/f8/cdadf8c7566818eabf091255a68c4a30.jpg)
![Уйгурский дапанджи](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/0/8/2/13613280.jpg)
![Туршу говурма](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1654709261_16-100foto-club-p-gulyash-iz-dikogo-kabana-26.jpg)
![Афганская Шурпа](https://damion.club/uploads/posts/2022-03/1647107031_5-damion-club-p-shurpa-v-afganskom-kazane-yeda-5.jpg)
![Бешбармак казахский](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-03/1648061244_12-kartinkin-net-p-beshbarmak-kartinki-13.jpg)
![Ош узбекский плов](https://i.pinimg.com/originals/f0/58/5f/f0585fb0eb169c28be3427517b405d42.jpg)
![Георгий Кавказ казан кебаб](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2020/10/14/5/1602658409180255999.jpg)
![Плов Узгенский](https://phonoteka.org/uploads/posts/2021-06/1625079794_14-phonoteka_org-p-plov-oboi-krasivo-18.jpg)
![Афганский пилав](https://forum.knives.kz/uploads/monthly_2018_03/large_13.jpg.c3688cba4119c15766b5f190ea961a8d.jpg)
![Чашушули в казане на костре](http://mtdata.ru/u23/photo9B88/20413132343-0/original.jpg)
![Французское Беф бургиньон.](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/d39/d39f29cc85b442b3e2aa13e9802c1818_ce_747x516x22x152_cropped_1332x888.jpg)
![Казан кебаб сервировка](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2020/10/14/5/160265736515125906.jpg)
![Сталик Ханкишиев плов узбекский](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/62392015265039_34.jpg)
![Джиз быз узбекский](https://3.bp.blogspot.com/-48wK_llTiTM/Wb7Nse8nxlI/AAAAAAAADfc/m79od6OR1T8cveIXMPNZP_yLutqtNp1YgCLcBGAs/s1600/%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE14.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://a.d-cd.net/egpVmOhU-cDuFXA5OcXtdQU5ZaM-1920.jpg)
![Курица в афганском казане](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/03/3436867/tavyk-sherab-12.jpg)
![Плов узбекский Самаркандский](http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/9/7/9/11950979.jpg)
![Кролик тушеный в казане](https://cdn.fishki.net/upload/post/2016/12/10/2161509/20161210-152325.jpg)
![Овощи в афганском казане](https://a.d-cd.net/p0fVqeVO1gy13Glo7uhmctDttdg-1920.jpg)
![Бухарский плов оши Софи](https://www.soupstock.in/system/files/images/14/1d/shutterstock_1141084847.jpg)
![Ковурма из баранины](https://www.domkulinarii.ru/files/recipes/2125/gallery/baranina_v_kazane_na_kostre_1.jpg)
![Солянка в казане на костре рецепт](https://static.1000.menu/img/content-v2/57/cd/38508/chaxoxbili-po-gruzinski-iz-kuricy-v-kazane-na-kostre_1633333625_12_max.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/Cus2IM2rETQ/maxresdefault.jpg?7857057827)
![Плов по Шади-бекски](https://ia-centr.ru/upload/iblock/441/441b53212e85f0e65122c16daea89541.jpg)
Ингредиенты:
- Баранина - 500 г
- Лук - 1 большая головка
- Морковь - 2 штуки
- Перец сладкий - 1 штука
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - по вкусу
- Вода - 1 литр
- Масло для жарки - 2 столовые ложки
![Шурпа в афганском казане](https://cs9.pikabu.ru/post_img/big/2017/05/11/9/1494512292120037837.jpg)
![Горох для плова нут](https://i.pinimg.com/originals/72/45/86/724586c460c8e7232d5a16ff9fa129b0.jpg)
![Армянская кухня Хашлама](https://3.bp.blogspot.com/-40ttoeGf6aM/T946eRhhNEI/AAAAAAAACDI/O3lVO8bplU8/s1600/IMG_8502.jpg)
![Сеня в деле солянка](https://sun1-87.userapi.com/c857728/v857728516/15da9c/AXjz33QTKuw.jpg)
![Казан кебаб уйгурский](https://anor24.ru/wp-content/uploads/2020/06/1.-Казан-кебаб-по-уйгурский-1-scaled.jpg)
![Грузинская солянка](https://sgpress.ru/wp-content/uploads/2021/02/Blyuda_iz_Dadi_Permyakov_35-edited-scaled.jpg)
![Бешбармак Башкирский](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/01/u-45c19b5a3ef04214c5dff9bbde426444.jpg)
![Сталик Ханкишиев и Афганский казан](https://damion.club/uploads/posts/2022-09/1663770939_46-damion-club-p-blyuda-iz-baranini-v-afganskom-kazane-kras-46.jpg)
![Казан кабоб Узбекистан](http://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/04/2030547_original.jpg)
![Накрытие казана крышкой](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1634620575_42-pro-dachnikov-com-p-kazan-na-kostre-foto-47.jpg)
![Аджаб Сандал](https://vkysnovcem.ru/wp-content/uploads/2020/06/adobestock_103139182.jpg)
![Плов](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666781111_55-mykaleidoscope-ru-p-salat-samarkand-s-govyadinoi-oboi-61.jpg)
![Кабули пулао](https://i.ytimg.com/vi/XUhBX1D0tSs/maxresdefault.jpg)
![Бухара плов](https://img.magput.ru/pics/large/dac5b5a2-8090-468c-aca7-a38d1b1cc042.jpg)
![Татарское АЗУ](https://doctorbormental.ru/upload/iblock/73e/73e6f0df2e4056ccf00874f7500c6770.jpg)
![Плов худжандский](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/1674273726_balthazar-club-p-svadebnii-plov-krasivo-15.jpg)
![Узбекский плов в казане на костре](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/143/143143/recipe_d43da93b-aad6-4e74-b8b0-a853ea736b96.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/7/1/2/16421217.jpg)
![Плов](http://mytashkent.uz/wp-content/uploads/2017/05/20170504_120408.jpg)
![Афганский казан чугунный на костре](https://pbs.twimg.com/media/EdxdvJ3XkAAjFzv.jpg)
![Овощное рагу с кабачками и баклажанами](https://i.pinimg.com/originals/bb/c7/26/bbc726fda3837f8b900c58a8da5d2c9f.jpg)
![Куырдак на костре в казане](https://paypress.ru/uploads/2020/09/1599901379-dscn6162.jpeg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://sun9-65.userapi.com/impg/PBPoZu3OTBdTZJHdDp6zxmxDW3Xc7iu31iWWvw/Vq5mLGdSjrE.jpg?size=1928x1260&quality=95&sign=bdd697323a8b2f92a433642d16ecea14&type=album)
![Казан кабоб](http://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/1368518/1368518_original.jpg)
![Лагман в казане](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1616181626_52-p-lagman-v-kazane-yeda-foto-56.jpg)
![Плов девзира Ош](http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/7/5/2/9624257.jpg)
![Плов узбекский на белом фоне](https://thumbs.dreamstime.com/z/б-ю-о-с-б-ю-ами-pilaf-узбекскими-чеснок-уки-моркови-томаты-говя-ина-мясо-бо-66122953.jpg)
![Чеснок в плов целиком фото](https://static.1000.menu/img/content/37525/ferganskii-plov-iz-uzbekistana_1565086746_14_max.jpg)
![Говядина оссобуко ~ 650г](https://i.pinimg.com/originals/a9/2b/ed/a92bedfb916a48a4b86c38b992b80f0b.jpg)
![Чашушули в казане на костре](http://mtdata.ru/u23/photoE0C2/20859278041-0/original.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://postila.ru/data/bb/1e/19/c4/bb1e19c4b3308063b3117b35e1bcb1bc7fe7dbb9c1eacc65e81d626976f859cf.jpg)
![Блюда в афганском казане](https://tunnel.ru/media/images/2019-11/post/133302/krolik.jpg)
![Афганский плов](https://terradiness1.files.wordpress.com/2016/06/rice.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://pic.rutubelist.ru/video/4a/f0/4af0422a4b557220f3ad4523cd45a3ad.jpg)
![Афганский казан HD](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-05/1653020280_23-vostorg-buzz-p-shchi-v-afganskom-kazane-74.jpg)
![Тажин Марокко](https://i.pinimg.com/originals/0c/9e/1a/0c9e1a91c2331ab76919419ff9469cf7.jpg)
![Куырдак бешбармак](https://kulinaria1914.ru/800/600/https/mir24.tv/uploaded/images/2018/October/5c445fcbf4a3be2e8f5e5b319bb3c17661bdadf8baacc70195b878cb5a2c6574.jpg)
![Плов узбекский Чайханский](https://cdn-st3.rtr-vesti.ru/vh/pictures/hd/140/203/8.jpg)
![Ханкишиев Сталик](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/1508092/1508092_original.jpg)
![Намасу блюдо](https://ichef.bbci.co.uk/food/ic/food_16x9_1600/recipes/kashmiri_biryani_14589_16x9.jpg)
![Плов Кабули](https://i.pinimg.com/originals/ce/c3/5d/cec35d7bf1943bfe06d9db1b19a5f270.jpg)
![Чахохбили по грузински в казане](http://temp.toptuha.com/uploads/posts/2012-08/1344089375_14.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://forumupload.ru/uploads/0017/28/55/12/348445.jpg)
![Куырдак казахский Ингредиенты](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/161/161557/recipe_67da93aa-76b8-403f-86e5-a6bdda5adf50.jpg)
![Лагман из говядины](https://i.pinimg.com/originals/b8/ba/af/b8baaf9a30697465599d018a87b4e07c.jpg)
![Гречневая каша с грибами](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/1/3/f/13fb2d2b712889bbdf46693816313a48.jpeg)
![Чанахи салат](http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2020/06/CHakapuli_520200602_190356.jpg)
![Кролик с капустой тушеный](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/100_7486.jpg)
![азу в афганском казане рецепт с фото](https://parsstock.ir/LargePhotos/10200/1391526-Chakhokhbili-مرغ-سوخاری-با-گوجه-فرنگی-و-پیاز-ظرف-ملی-گرجستان.jpg)
![Курица тушеная в томатном соусе](https://stil.kurir.rs/data/images/2017/09/17/18/127435_shutterstock-262540424_share.jpg)
Приготовление:
1. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета.
2. Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой, перец - полосками.
3. Добавляем овощи к мясу и жарим все вместе еще около 5 минут.
4. Добавляем томатную пасту, соль, перец и кориандр. Жарим еще 2-3 минуты.
5. Заливаем все водой и варим на небольшом огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
6. Подаем горячим, украшаем зеленью.
Насладитесь прекрасным видом и неповторимым вкусом азу в афганском казане, используя этот простой рецепт и наши фотографии!