Сметанник - это вкусный и нежный десерт, который очень просто приготовить. Используя деревенскую сметану, вы добавите ему неповторимый аромат и натуральность. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 200 г печенья;
- 100 г сливочного масла;
- 500 г деревенской сметаны;
- 100 г сахарной пудры;
- 2 яйца;
- 1 пакетик ванилина;
- свежие ягоды или фрукты для украшения.
Приготовление:
1. Раздробите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом.
2. Смешайте сахарную пудру с деревенской сметаной и ванилином.
3. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки и добавьте их в сметановую смесь. Тщательно перемешайте.
4. Взбейте белки до образования плотной пены и аккуратно добавьте их в сметановую смесь. Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Выложите печенье с маслом в форму для выпечки и равномерно распределите по дну. Затем вылейте на него сметановую массу.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте сметанник около 30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
7. Оставьте сметанник остывать, а затем поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
8. Подавайте сметанник с свежими ягодами или фруктами по желанию.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего сметанника из деревенской сметаны!