Щи – это одно из самых популярных блюд русской кухни. А если добавить к ним сочную говядину, то получится настоящая вкуснятина! Мы подготовили для вас подробный рецепт с фото, чтобы вы могли легко повторить это блюдо дома.
Ингредиенты:
- Говядина (500 г)
- Капуста (500 г)
- Картофель (3-4 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Томатная паста (2 ст.л.)
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Вода (по необходимости)
Приготовление:
1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь, добавьте их к говядине и обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще 5-7 минут.
4. Нарежьте капусту и картофель, добавьте их в горшок к говядине и овощам.
5. Залейте все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности овощей.
7. Подавайте щи горячими, посыпав зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!