Шах плов - это одно из самых известных блюд в восточной кухне. Главными ингредиентами этого блюда являются рис, мясо и специи. Шах плов готовится по особым правилам, чтобы сохранить его неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Рис - 500 г
- Говядина - 500 г
- Лук - 2 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Растительное масло - 4 столовые ложки
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте ингредиенты: промойте рис и замочите его на 30 минут, нарежьте говядину кубиками, мелко нарежьте лук и морковь.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и говядину в кастрюлю и обжарьте до мягкости моркови.
4. Выложите рис в кастрюлю и перемешайте с мясом и овощами.
5. Добавьте специи (по желанию) и залейте горячей водой, чтобы рис полностью покрылся.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
7. Понизьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов 20-25 минут, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматом специй.
8. Готовый шах плов подавайте горячим, украшая его свежей зеленью и подающим файлым мясом.
Теперь вы знаете, как приготовить шах плов пошагово с фотографиями! Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого восточного блюда!