Плов с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Он отлично подходит на обед или ужин и понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Рис - 2 стакана
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и морковь, тушите все вместе до мягкости.
3. Добавьте рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Залейте все кипятком, посолите и поперчите по вкусу.
5. Уменьшите огонь и готовьте плов до готовности риса, примерно 20-25 минут.
6. Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью. Приятного аппетита!