Наполеон - это классический десерт, который любят многие. Слоистое тесто, нежный крем и ароматная начинка - всё это делает этот торт настоящим угощением.
Ингредиенты:
- Слоистое тесто - 500 г
- Сливочное масло - 250 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 4 шт
- Мука - 500 г
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Сливки - 500 мл
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста. Смешайте муку, соль и ванильный сахар в большой миске. Добавьте нарезанное на кубики сливочное масло и распределите его по всей муке, разминая пальцами, пока не получится крошка. Затем добавьте яйца и замесите мягкое тесто. Разделите его на 6-8 равных частей и отложите в холодильник на 30 минут.
2. После охлаждения теста, раскатайте каждую часть на тонкий прямоугольник и вырежьте круги нужного размера. Выпекайте круги в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. При необходимости, повторите с оставшимися частями теста.
3. Теперь перейдем к приготовлению крема. Взбейте сливки с ванильным экстрактом до образования пиков. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
4. Соберите торт. Поставьте первый круг слоистого теста на тарелку и нанесите на него небольшое количество крема. Повторяйте этот процесс, пока не закончатся круги теста. Завершите торт оставшимся кремом, придавая ему окончательную форму. Украсьте торт по желанию и поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
5. Вот и всё! Вкусный наполеон готов к подаче. Приятного аппетита!