Ежики - это не только милые существа из леса, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Несмотря на свою оригинальность, готовить ежиков очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Гречневая каша - 2 стакана
- Мясной фарш - 500 г
- Лук - 1 штука
- Яйцо - 1 штука
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приступим к приготовлению!
Шаг 1:
Приготовьте гречневую кашу, следуя инструкции на упаковке. Оставьте ее немного остыть.
Шаг 2:
В миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3:
Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из нее маленькую котлетку.
Шаг 4:
Нарежьте остывшую гречку на маленькие кусочки.
Шаг 5:
Возьмите один кусочек гречки и аккуратно приклейте его к котлетке, чтобы сделать спинку ежика.
Шаг 6:
Повторите этот шаг с остальными котлетками, чтобы составить всю спинку ежиков.
Шаг 7:
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте готовые ежики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8:
Подайте ежиков на стол горячими и украсьте зеленью по желанию.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные ежики! Наслаждайтесь этим оригинальным блюдом и порадуйте своих близких.