Лазанья с фило тестом - это вкусное и аппетитное итальянское блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Главная особенность этого рецепта - использование фило теста вместо традиционных листов лазаньи. Это добавляет блюду легкость и нежность, а также делает его особенно аппетитным.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-56113494-59fc76bc9e9427003c7fb45e.jpg)
Ингредиенты:
- Фило тесто - 200 г
- Фарш (говядина или свинина) - 300 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатный соус - 400 г
- Сыр моцарелла - 200 г
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разморозить фило тесто и оставить его на комнатной температуре на несколько минут.
2. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить на ней мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить фарш и обжаривать его до полной готовности.
4. Добавить томатный соус и тщательно перемешать. Готовить на среднем огне 5-7 минут.
5. Смазать форму для запекания оливковым маслом. Выложить один слой фило теста на дно формы.
6. На фило тесто выложить половину приготовленного фарша с соусом, затем посыпать его натертым сыром моцарелла.
7. Повторить слои: фило тесто, фарш с соусом и сыр моцарелла.
8. Завершить слои фило тестом, посыпать его оставшимся сыром моцарелла.
9. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30 минут, пока лазанья не приобретет золотистый цвет.
10. Дать лазанье немного остыть перед подачей.
Наши фотошаги подробно покажут каждый этап приготовления лазаньи с фило тестом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этого великолепного итальянского блюда!