Лазанья - это одно из самых классических и популярных итальянских блюд, которое приходит на помощь, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. В этой статье мы представляем классический рецепт лазаньи с фотографиями каждого шага, чтобы помочь вам легко и успешно приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
Для приготовления классической лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лазанья (сухая)
- Фарш (говяжий или смесь говядины и свинины)
- Лук (1 большая луковица)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Томатный соус (500 мл)
- Моцарелла (200 г)
- Пармезан (50 г)
- Оливковое масло (2 столовые ложки)
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Начните с приготовления начинки для лазаньи. Порежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до полной готовности.
3. Добавьте томатный соус в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Подождите, пока соус немного подогреется, а затем уберите сковороду с огня.
4. Теперь время готовить лазанью. Варите листы лазаньи в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
5. В предварительно смазанную маслом форму для запекания выложите слой листов лазаньи, затем нанесите половину начинки и посыпьте мелко натертым пармезаном.
6. Повторите этот процесс с оставшимися ингредиентами, чтобы создать еще один слой. Закончите последним слоем листов лазаньи и посыпьте его моцареллой и пармезаном.
7. Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, или пока сыр не растает и не станет золотистым сверху.
8. После приготовления дайте лазанье немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Теперь, когда у вас есть классический рецепт лазаньи с фотографиями каждого шага, вы можете легко приготовить это изысканное итальянское блюдо и порадовать своих близких. Наслаждайтесь каждым кусочком этой аппетитной лазаньи!