Капуста тушеная – это одно из самых популярных и вкусных блюд. Идеально подходит как гарнир к основному блюду или отдельному блюду. Более того, она проста в приготовлении и требует всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 средняя головка
- Морковь - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. Капусту очистите от лишних листьев, нарежьте крупными кусками.
2. Морковь и лук очистите, нарежьте морковь кубиками, лук - полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком в течение 5 минут.
5. После этого добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите все вместе под крышкой на медленном огне около 20-25 минут.
6. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно тушилась.
7. Готовую капусту тушеную подавайте горячей, посыпав свежей зеленью, при желании.
Приятного аппетита!