Японские панкейки, или как их еще называют, суфле-панкейки, стали популярными во многих странах своим нежным и пышным вкусом. Их особенностью является их форма - они высокие и объемные, похожие на маленькие круглые башни.
Состав ингредиентов:
Для приготовления японских панкеков на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Немного растительного масла для жарки
/japanese-dorayaki-recipe-2031077-hero-01-88bb7a22deeb4af9b1f4a5ae2608783d.jpg)
Пошаговая инструкция с фото:
1. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования пышной массы.
2. Добавьте молоко и ванильный экстракт в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску и аккуратно добавьте в жидкую смесь. Перемешайте до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте порцию теста на сковороду, формируя круглую форму диаметром около 8 см.
5. Готовьте панкейки на среднем огне до появления пузырьков на поверхности и золотистого цвета снизу (примерно 2-3 минуты). Потом переверните панкейк и жарьте еще 1-2 минуты.
6. Подавайте панкейки горячими с любимыми топпингами, такими как кленовый сироп, свежие ягоды или взбитый сливки.
Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция с фото, чтобы приготовить вкусные и пышные японские панкейки прямо на сковороде. Наслаждайтесь этим нежным и вкусным лакомством вместе с семьей и друзьями!