Жюльен на сковороде - это прекрасное блюдо, которое несет в себе сочетание нежного сливочного соуса, хрустящих овощей и ароматного сыра. Если вы хотите приготовить жюльен на сковороде, то этот рецепт с фотографиями каждого шага поможет вам легко и просто создать это удивительное блюдо.
Ингредиенты:
- 300 грамм картофеля
- 200 грамм грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки муки
- 300 миллилитров молока
- 100 грамм твердого сыра
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, грибы и лук - кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте до готовности.
4. В отдельной кастрюле приготовьте сливочный соус: растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите соус до загустения.
5. Добавьте к соусу половину сыра и перемешайте до полного растворения.
6. В сковороду с грибами и луком добавьте картофельные ломтики, залейте соусом и перемешайте.
7. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте жюльен до готовности картофеля - примерно 20 минут.
8. Последние несколько минут посыпьте жюльен оставшимся сыром и дайте ему растопиться.
9. Подаём жюльен горячим, украшенным свежей зеленью и приятным ароматом.
Теперь у вас есть возможность создать вкусный жюльен на сковороде с шикарным рецептом и яркими фотографиями каждого шага. Наслаждайтесь этой восхитительной закуской в уютной обстановке вашего дома!