Японская кухня славится своими уникальными и вкусными блюдами, и японские пышные блинчики не являются исключением. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом, сопровожденным множеством фотографий, чтобы вы смогли приготовить эти нежные, легкие и ароматные блинчики у себя дома.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 3/4 стакана молока
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и растительное масло.
3. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в одной миске, но не перетирайте сильно, чтобы избежать излишнего образования глутена.
4. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по поверхности.
6. Ждите, пока появятся пузырьки на поверхности блинчика, затем переверните его и жарьте еще около минуты.
7. Повторяйте шаги 5-6 с оставшимся тестом.
8. Подавайте японские пышные блинчики с вашими любимыми начинками, такими как кленовый сироп, сгущенное молоко, свежие фрукты или йогурт.
Приятного аппетита!