Ингредиенты:
Шаг 1. Приготовление теста:
1. В миске смешайте 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.
2. В другой миске взбейте 2 яйца и добавьте 500 мл кефира. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте смесь из яиц и кефира в миску с мукой, постоянно помешивая до получения однородного теста без комочков.
Шаг 2. Жарка блинчиков:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
2. Наливайте по половине половину половины столовой ложки теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
3. Жарьте блинчики до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг 3. Подача и украшение:
1. Готовые блинчики можно подавать с медом, сгущенкой, джемом или свежими ягодами.
2. При желании, украсьте блинчики взбитыми сливками и свежей мятой.
Теперь, когда вы знаете рецепт пышных блинчиков на кефире, вы можете легко приготовить их сами и порадовать своих близких вкусным завтраком или десертом. Удачного приготовления!