Вергуны — это традиционное белорусское блюдо, которое отлично подходит для завтрака или полдника. Они представляют собой нежные сырники, приготовленные на основе кефира. Главное преимущество этого рецепта в его простоте и доступности.
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан кефира
- немного соли
- немного растительного масла для жарки
:strip_icc()/s.glbimg.com/po/rc/media/2014/09/05/09_44_13_203_58123_highlight.jpg)
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйцо, муку, сахар, соль и кефир.
2. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разровняйте их.
5. Жарьте вергуны с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Готовые вергуны выкладывайте на блюдо и подавайте с сиропом, джемом или вареньем.
