Пити - это традиционное азербайджанское блюдо, которое варится на медленном огне и обладает неповторимым ароматом и вкусом. Главными ингредиентами пити являются мясо, овощи и пряности, которые создают насыщенный вкусовой букет.
Ингредиенты:
Для приготовления пити вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов говядины;
- 1 большая луковица;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 2 помидора;
- 1 перец болгарский;
- 3 столовые ложки масла;
- Соль, перец и другие пряности по вкусу;
- Зелень для подачи.
Приготовление:
1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь. Тушите до мягкости овощей.
3. Добавьте картофель, помидоры и перец болгарский, все нарезанные кубиками. Продолжайте тушить до готовности овощей.
4. Посолите, поперчите и добавьте пряности по своему вкусу. Тушите еще 10-15 минут.
5. Подавайте пити горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!