Кулич - это пасхальное лакомство, которое неотъемлемо присутствует на праздничном столе. Главным компонентом кулича является, конечно же, тесто. Мы подготовили для вас несколько вариантов рецептов теста для кулича с пошаговыми фотоинструкциями, чтобы вы смогли легко и быстро приготовить вкусный кулич в домашних условиях.
Классический рецепт теста для кулича
Ингредиенты:
- мука - 500 г;
- сахар - 150 г;
- дрожжи - 25 г;
- молоко - 250 мл;
- сливочное масло - 150 г;
- яйца - 3 шт.;
- соль - 1 ч. ложка;
- ванильный сахар - 1 пакетик.
Фотоинструкция:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте молоко, сливочное масло и яйца.
3. Постепенно вливайте жидкую смесь в миску с мукой и мешайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто на стол и вымешивайте его, добавляя постепенно муку, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.
5. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
6. После поднятия теста, разделите его на несколько частей и замесите куличи.
7. Уложите куличи на противень, накройте их полотенцем и оставьте на 30-40 минут для ферментации.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
9. Выпекайте куличи в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистого цвета.
10. Готовые куличи остудите и украсьте по вашему желанию.
Теперь у вас есть все необходимые инструкции и фото для приготовления вкусного кулича. Приятного аппетита!