Суп с окорочками - это ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для холодного времени года. Основой супа являются свиные окорочка, которые придают ему насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Ингредиенты:
- Свиные окорочка - 500 г
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: мясо аккуратно вымойте и нарежьте на небольшие кусочки, картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь и лук мелко нарежьте.
2. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой. Затем добавьте свиные окорочка и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
4. После этого добавьте картофель, залейте кипятком и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне до мягкости картофеля.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанную петрушку для аромата.
6. Готовый суп с окорочками разлейте по тарелкам и подавайте горячим. Приятного аппетита!