Баурсаки с кефиром - это великолепное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Комбинация мягкого теста и ароматного кефира создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Рецепт баурсаков с кефиром
Чтобы приготовить баурсаки с кефиром, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- растительное масло для жарки
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте кефир и яйца, хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них небольшие шарики.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте баурсаки с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выложите готовые баурсаки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Готовые баурсаки с кефиром можно подавать на стол с чаем или кофе. Приятного аппетита!