Грибная подлива - это прекрасный соус, который отлично подходит к различным блюдам. Сегодня мы поделимся с вами рецептом грибной подливы с фото, чтобы вы могли легко и быстро приготовить этот вкусный соус у себя дома.
Ингредиенты:
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки муки
- 500 мл грибного бульона
- 100 мл сливок
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте шампиньоны и луковицу мелкими кубиками.
2. Растопите небольшое количество сливочного масла в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте шампиньоны в сковороду и готовьте их до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок и не выпустят сок.
4. Посыпьте муку на шампиньоны и лук и хорошо перемешайте, чтобы обволакивающего соуса.
5. Постепенно добавьте грибной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
6. Влейте сливки в подливу и продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет.
7. Посолите и поперчите соус по вкусу.
8. Грибную подливу можно подавать с мясом или использовать как соус к гарниру.
Таким образом, вы приготовили вкусный и ароматный соус, который отлично дополнит ваше блюдо. Наслаждайтесь!