Борщ - это одно из самых популярных и известных блюд украинской кухни. Однако, если вы не любите свеклу или хотите попробовать что-то новое, мы предлагаем вам рецепт борща без свеклы. Это отличная альтернатива традиционному борщу, который сохранил все его вкусовые качества, но без свеклы.
.jpg)
Ингредиенты:
- Мясной бульон - 1 литр
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Капуста - 200 грамм
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана - для подачи
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. В горячем бульоне добавьте овощи и варите до готовности.
3. Когда овощи почти приготовятся, добавьте томатную пасту и перемешайте.
4. Тем временем, мелко нарежьте капусту и чеснок.
5. Добавьте капусту и чеснок в суп, и варите еще несколько минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте борщ сметаной и посыпьте зеленью.
8. Готовый борщ можно украсить зеленью и подать к столу.
Наслаждайтесь вкусом этого ароматного борща без свеклы и порадуйте себя и своих близких новым и оригинальным блюдом!