Овощное рагу - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить пошагово, следуя нашему подробному рецепту. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и яркими цветами, благодаря разнообразию овощей, используемых при его приготовлении.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2017__01__2017-01-23-Moroccan-Stew-17-82d77db34a9a4123872ecb99471aed20.jpg)
Ингредиенты:
Для приготовления овощного рагу вам понадобятся:
- Морковь - 2 штуки
- Баклажаны - 2 штуки
- Перец болгарский - 1 штука
- Кабачки - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 4 штуки
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) - для украшения
.jpg)
Пошаговый рецепт:
1. Морковь, баклажаны, перец болгарский и кабачки нарежьте кубиками или полосками.
2. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте.
3. Помидоры вымойте, удалите семена и нарежьте их кубиками.
4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и обжарьте несколько минут.
7. Добавьте баклажаны, перец болгарский и кабачки, обжарьте еще около 5 минут.
8. Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте.
9. Подавайте овощное рагу горячим, посыпав зеленью.
Данное овощное рагу станет отличным выбором в качестве основного блюда или гарнира. Благодаря фотографиям, представленным в статье, вы сможете легко следовать каждому шагу приготовления и получить отличный результат.