Суп с солеными огурцами – это настоящая находка для любителей острого и незабываемого вкуса. Комбинируя овощи, мясо и соленые огурцы, вы получаете блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Рецепт супа с солеными огурцами
Для приготовления супа с солеными огурцами вам потребуется:
- 500 г куриного филе
- 3-4 соленых огурца
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Тушите овощи вместе с мясом до мягкости.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в суп и залейте кипятком. Варите до готовности картофеля.
4. Нарежьте соленые огурцы полукольцами и добавьте их в суп. Варите еще 5 минут.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!