Свадебный каравай - это важная часть свадебной традиции, символизирующая богатство и процветание семьи. Мы рады поделиться с вами нашим пошаговым рецептом приготовления каравая с фото, чтобы помочь вам создать великолепное свадебное угощение.
)
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте молоко до 40-45 градусов. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте ванильный экстракт и яйца, хорошо перемешайте.
2. Влейте теплое молоко и масло в миску с мукой. Замешайте мягкое тесто и выложите его на стол, посыпанный мукой. Вымешивайте тесто 10 минут, пока оно не станет эластичным.
3. Положите тесто в чистую миску, накройте его пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте для поднятия.
4. После поднятия тесто разделите на несколько равных частей и свяжите их между собой в плетень. Уложите плетень на противень, смазанный маслом, и оставьте на 30 минут для финального подъема.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с плетнем в духовку и выпекайте каравай около 40 минут, до золотистого цвета.
6. После приготовления выньте каравай из духовки и остудите на решетке. Подавайте на свадебный стол и наслаждайтесь своим трудом!