Зразы - это традиционное украинское блюдо, которое состоит из картофельного пюре с начинкой внутри. Они являются отличным выбором для обеда или ужина, и их можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Мука - 100 г
- Яйцо - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Начинка по вашему выбору (мясо, грибы, сыр и т.д.)
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Сварите картофель до готовности, затем измельчите его в пюре.
Шаг 2: Добавьте в пюре яйцо, муку и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в форме лепешки.
Шаг 4: На каждую лепешку положите начинку по вашему выбору.
Шаг 5: Сложите лепешку пополам, хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
Шаг 6: Варите зразы в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Шаг 7: Выложите готовые зразы на тарелку и подавайте к столу.
