Ложная икорка - это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить дома. Она имеет схожий вкус и текстуру с настоящей икоркой, но является более доступной альтернативой.
.jpg)
Ингредиенты:
Для приготовления ложной икорки вам понадобятся:
- 1 столовая ложка агар-агара
- 200 мл воды
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 столовые ложки тамари соуса
- Немного черной соли
Шаги приготовления:
1. В кастрюле смешайте агар-агар с водой и дайте ему набухнуть в течение 10 минут.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Варите 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавьте соевый соус, растительное масло и тамари соус в кастрюлю. Приготовьте смесь еще 2 минуты, помешивая.
4. Уберите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать в течение 5 минут.
5. Перелейте смесь в кишку из натурального пластика или специальный рукав для кондитерских изделий.
6. Сделайте маленькие шарики, напоминающие икорку, с помощью рукава или кишки. Отправьте их в холодильник на 1-2 часа.
7. После охлаждения получившуюся ложную икорку можно использовать в различных блюдах.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и оригинальную ложную икорку! Не забудьте сделать фотографии своего шедевра и поделиться ими с друзьями!