Хотите порадовать себя и близких вкусным и ароматным кексом с цукатами? Мы подготовили для вас простой и проверенный рецепт, который не оставит вас равнодушными. Готовьте вместе с нами и получайте наслаждение от каждого кусочка!
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г цукатов
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кекса маслом или покройте пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом до образования пышной массы.
4. Добавьте сливочное масло в яичную смесь и перемешайте.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.
6. Добавьте цукаты в тесто и нежно перемешайте.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
9. Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
10. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежеиспеченного кекса с цукатами!
